日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次抽檢的有蔬菜、淀粉制品、醬腌菜3類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品327批次，檢出23批次樣品不合格，合格率為92.97%。
不合格產(chǎn)品情況
蔬菜
平度市楊苑酒樓使用的購自姜家疃市場(chǎng)冷雪蔬菜配送的韭菜中多菌靈項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測(cè)有限公司。
巨野縣趙國勝羊肉湯使用的湯白菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
巨野縣祝大強(qiáng)飯店使用的購自金太陽商貿(mào)城的芹菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一包齊天大骨湯包技術(shù)推廣中心使用的購自威海新樂蔬菜批發(fā)的芹菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為威海市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
淀粉制品
薛城區(qū)陽朵麻辣燙店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為貴州神康原生態(tài)食品有限公司的蕨根粉絲中鉛項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測(cè)有限公司。
成武縣情湘緣菜館使用的粉皮中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
單縣明華全牛美食城使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
巨野縣新華路罐子湯館使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
單縣令狐沖餐飲店使用的寬粉中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
山東億客家商貿(mào)有限公司使用的購自王秀娟的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
河口采油廠管理七區(qū)機(jī)關(guān)使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為克山薯城食品有限公司的東北大拉皮中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
墾利縣墾利街道辦茉茉豆撈店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為秦皇島市昌黎縣安山鎮(zhèn)萬源粉絲廠的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
河口區(qū)孤島多禾餡餅快餐店使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
微山縣夏鎮(zhèn)薛冰海鮮城使用的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
微山縣夏鎮(zhèn)小草房菜館使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為雎寧三喜食品有限公司的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
醬腌菜
臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)煜苑酒店使用的醬腌菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
臨淄區(qū)雪宮談魚餐館使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為湖北楊場(chǎng)醬制品有限公司的楊場(chǎng)醬菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
高青南蒸北蘸飯店使用的購自春春水產(chǎn)的咸菜絲中亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
壽光市新特優(yōu)快餐正陽路店使用的咸菜中亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
山東銀鷹化纖有限公司商務(wù)酒店使用的咸菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
勝利油田濱南石油開發(fā)有限公司食堂使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為重慶市曉崔食品有限公司的全形榨菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。
濟(jì)寧市任城區(qū)天禧酒店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為湖南省佰家珍食品有限公司南山分公司的魚酸菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
濟(jì)南槐蔭于家糝館使用的辣椒咸菜中糖精鈉和苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)南市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品檢驗(yàn)所。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。
