據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，根據(jù)日本民間調(diào)查機(jī)構(gòu)“富士經(jīng)濟(jì)”所做的一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果，日本食品市場(chǎng)上那些增加了能夠滿足人們對(duì)健康和美容效果成分的“健康意向食品”市場(chǎng)規(guī)模正在擴(kuò)大。
健康飲品（資料圖）
2017年的市場(chǎng)規(guī)模同比增加了3.5%,推算規(guī)模在1.4萬(wàn)億日元。該機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為，主要是由于“預(yù)防生活習(xí)慣病以及滋補(bǔ)強(qiáng)身壯商品的銷(xiāo)售額增加”.
健康意向食品在2017年的市場(chǎng)規(guī)模同比增加了478億日元。從功能類(lèi)別來(lái)看，特別是能預(yù)防生活習(xí)慣病的商品相比上一年增幅顯著，增加了2508億日元。
該機(jī)構(gòu)分析稱(chēng)，綠茶和牛奶飲料等的飲料類(lèi)約占9成，對(duì)市場(chǎng)整體的影響極大。使用了日本國(guó)產(chǎn)茶葉的三得利公司出品的“伊右衛(wèi)門(mén)特茶”和保健功能性酸奶銷(xiāo)售額一直維持的高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年市場(chǎng)增長(zhǎng)率有望增加2.8%達(dá)2579億日元這樣。
其他功效的“滋補(bǔ)及強(qiáng)壯”類(lèi)飲品銷(xiāo)售額與同比增加了8.9%,達(dá)1967億日元左右。富含維生素和咖啡因的功能性飲料銷(xiāo)售良好。追求“美肌效果”的商品銷(xiāo)售額也增長(zhǎng)了2.3%,達(dá)443億日元。
