您聽說過用魚胚胎來測試消費品安全的嗎？香港第三方檢測機構(gòu)水中銀近日采用新興的魚胚胎生物測試技術(shù)“小魚親測”，對目前在港銷售的16款嬰幼兒奶粉的安全屬性進行全方位考核。其中14款奶粉代表“品質(zhì)卓越”的“綠魚”，兩款奶粉代表“基本合格”的“黃魚”。此前進入香港市場的君樂寶奶粉，作為唯一的國產(chǎn)奶粉品牌，在眾多洋品牌中表現(xiàn)優(yōu)秀，獲得了“綠魚”最高評級。
“小魚親測”以消費者身份，定期在大型超級市場、連鎖店、網(wǎng)上貨架抽樣購買不同類型的食品，以生物測試技術(shù)進行檢測。香港水中銀是亞洲首家獲得國際標(biāo)準(zhǔn)認證的魚卵毒理測試（FET）機構(gòu)。
此次水中銀于2017年12月至2018年1月期間，在香港藥房、親子專門店等抽樣檢測了16款2段奶粉（適合6-12月較大嬰兒配方奶粉），品牌來自中國、美國、荷蘭、德國、英國等7個國家，君樂寶是唯一一款中國產(chǎn)奶粉品牌。
與常規(guī)檢測不同，水中銀采用的魚胚胎生物測試技術(shù)，通過轉(zhuǎn)基因鯖鳉魚胚胎檢測慢性有毒物質(zhì)，通過與人類致病基因達到84%相似度的斑馬魚胚胎檢測急性有毒物質(zhì)，全面排查超過1000種有毒物質(zhì)及其混合后的“雞尾酒”效應(yīng)，包括農(nóng)藥、獸藥、抗生素、激素、塑化劑、有機持續(xù)污染物等，從而精確檢測出食品當(dāng)中對人體有影響的有毒物質(zhì)，最終將產(chǎn)品檢測的安全屬性分為三類結(jié)果：綠魚、黃魚、紅魚。綠魚代表“品質(zhì)卓越”，消費者可以安心選購；黃魚代表“基本合格”，消費者選購時需要審慎；紅魚代表“有待改善”，建議消費者購買時特別謹慎。
君樂寶獲得了代表“品質(zhì)卓越”的“綠魚”最高評級。值得關(guān)注的是，水中銀在發(fā)布報告時還指出，因所有奶粉都必須符合國際標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)所在地標(biāo)準(zhǔn)，各大品牌的奶粉成分差別并不遠，但其售賣價格卻有較大差距。報告顯示，君樂寶奶粉的售價為26港元/100克，而同等安全級別的洋品牌最高售價達到62港元/100克，相差超過兩倍。
業(yè)內(nèi)人士表示，近年來，我國高度重視嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全和振興發(fā)展，國家對奶業(yè)實行最嚴(yán)格的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部、工信部、食藥監(jiān)總局、質(zhì)檢總局等主管部門先后出臺了奶粉生產(chǎn)許可審查細則、配方注冊制等一系列法律法規(guī)，從奶源建設(shè)、工藝設(shè)備、檢測監(jiān)管到銷售環(huán)節(jié)全面加強管理。在全行業(yè)的共同努力下，國產(chǎn)奶粉的產(chǎn)品品質(zhì)取得了跨越式發(fā)展，即使與乳業(yè)發(fā)達國家相比，也達到了很高水平。
據(jù)君樂寶乳業(yè)集團副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼介紹，2017年君樂寶奶粉全年收入突破25億元，同比增長108%，明星產(chǎn)品增長超過300%，君樂寶奶粉的優(yōu)秀品質(zhì)正取得香港、澳門和內(nèi)地越來越多消費者的青睞。據(jù)統(tǒng)計，每天選擇君樂寶嬰幼兒奶粉的消費者已經(jīng)超過130萬。
