從黃石市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，2月8日，黃石市人民政府印發(fā)《黃石市餐廚廢棄物管理辦法》，對(duì)市城區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)活動(dòng)中餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收運(yùn)、處理進(jìn)行規(guī)范，按照減量化、資源化、無(wú)害化的原則，實(shí)行統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處理?！掇k法》自今年5月1日起施行。
《辦法》規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器，保持收集容器完好、整潔密閉；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)置油水分離器或者隔油設(shè)池等設(shè)施；與取得經(jīng)營(yíng)性服務(wù)許可證的單位簽訂協(xié)議，委托其統(tǒng)一收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物，建立餐廚廢棄物聯(lián)單制度，定時(shí)定點(diǎn)交運(yùn)，共同簽字確認(rèn)，做到日產(chǎn)日清，來(lái)源可溯，去向可追。嚴(yán)禁使用餐廚廢棄物生產(chǎn)、加工食品和飼料，嚴(yán)禁使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位和個(gè)人收運(yùn)、處理。
黃石市食藥監(jiān)局表示，將以此為契機(jī)，加強(qiáng)宣傳教育和正面引導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物臺(tái)賬管理、分類放置、日產(chǎn)日清和流向追溯制度，配合城市管理、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、公安等部門建立信息共享機(jī)制，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊以餐廚廢棄物為原料制售、使用“地溝油”的違法犯罪行為，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
