為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，有效防控突發(fā)食品安全事件，確保廣大師生飲食安全。3月2日，副縣長(zhǎng)王立業(yè)帶領(lǐng)縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)縣第一雙語(yǔ)幼兒園、第二雙語(yǔ)幼兒園、第四幼兒園等5家學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

 

　　在學(xué)校食堂，檢查人員重點(diǎn)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及進(jìn)貨渠道、票據(jù)留存、從業(yè)人員管理情況等進(jìn)行逐一檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令立即整改。隨后檢查了校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶，重點(diǎn)檢查了供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)執(zhí)行情況，是否超過(guò)保質(zhì)期，是否按照標(biāo)注的條件進(jìn)行貯存等情況。

 

　　檢查中，王立業(yè)指出，學(xué)校食品安全問(wèn)題是社會(huì)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)，學(xué)校要繃緊食品安全這根弦，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，狠抓學(xué)校食堂安全規(guī)范操作，確保學(xué)校食堂安全衛(wèi)生。校園周邊要加大對(duì)調(diào)味面制品、烘焙食品、糕點(diǎn)、飲料類等學(xué)生經(jīng)常購(gòu)買零食的監(jiān)督力度。同時(shí)針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，縣食品藥品監(jiān)督管理局要加強(qiáng)監(jiān)督，定時(shí)回訪，督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改，及時(shí)消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全。

 

　　此次專項(xiàng)檢查從2月27日開(kāi)始，為期一個(gè)月。截止目前，共檢查學(xué)校食堂7家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶10家。

 

　  吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督管理局  張廷鳳 王東明 杜超