為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，近日，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全檢查，讓學(xué)生們吃上安全放心飯。
此次行動，市食藥監(jiān)局著重對學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、應(yīng)急處置、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內(nèi)容開展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。
菏澤市食藥監(jiān)局督促校區(qū)內(nèi)安裝在線檢測平臺的學(xué)校食堂，按要求做好日常檢測工作，及時(shí)上傳各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并在學(xué)校食堂顯著位置，定期公示檢測結(jié)果。并對學(xué)校周邊小飯桌開辦情況摸查，積極推進(jìn)社會共管共治小飯桌建設(shè)，督促完善食品安全基礎(chǔ)設(shè)施，并在開學(xué)前在學(xué)校顯著位置公布周圍小飯桌名單及監(jiān)督電話。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，菏澤市共有小飯桌213家，已全部納入監(jiān)管視野。如有發(fā)現(xiàn)沒有納入管理的小飯桌或其他食品安全問題，請撥打12331投訴舉報(bào)。
附：菏澤市2018年春季小飯桌名單
