為了讓監(jiān)管“精準化”，陵水黎族自治縣食品藥品監(jiān)管局細分各環(huán)節(jié)風險及原因，在全縣推行食品銷售環(huán)節(jié)風險分級管理，近日已完成轄區(qū)內(nèi)商場超市、食品批發(fā)經(jīng)營者和肉類凍品經(jīng)營者的風險分級評定工作。
該局從生產(chǎn)經(jīng)營食品類別、經(jīng)營規(guī)模、消費對象等靜態(tài)風險因素和生產(chǎn)經(jīng)營條件保持、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、管理制度建立及運行等動態(tài)風險因素進行量化評分，根據(jù)評分結(jié)果劃分為A、B、C、D四個風險等級，評分越高，風險越大。同時根據(jù)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查、抽檢、投訴舉報、產(chǎn)品召回等監(jiān)管記錄實施動態(tài)調(diào)整。
據(jù)了解，陵水縣將于今年6月30日前完成所有取得食品經(jīng)營許可的食品銷售經(jīng)營者風險分級評定工作。
