為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防和控制食物中毒發(fā)生，切實(shí)保障師生飲食安全。3月15日，鴉灘食藥所聯(lián)合縣局食品股、縣教育局、鴉灘司法所對(duì)古爐中學(xué)開展食品安全知識(shí)講座。
 

 

　　縣教育局領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性，并嚴(yán)格要求學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員做好監(jiān)督管理，做好食品安全的宣傳和教育工作，保障師生飲食安全。

 

　　縣局食品股工作人員以相關(guān)食品安全知識(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合日常監(jiān)管中從業(yè)人員常忽視、易觸犯的部分法律法規(guī)條款，有針對(duì)性、有側(cè)重點(diǎn)地進(jìn)行講授，避免從業(yè)人員日后違法違規(guī)問題的再現(xiàn)；同時(shí)深入淺出的向師生講解如何辨別“垃圾食品”、“三無食品”、“標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品”等問題食品。并對(duì)學(xué)生科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食提出了具體建議，希望同學(xué)們在“好吃”和“安全”之間，選擇安全，拒絕路邊小商販兜售的零食和垃圾食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的良好習(xí)慣。
 

 

　　此次講座，使從業(yè)人員進(jìn)一步了解了餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使學(xué)校充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性，同時(shí)，通過“小手拉大手”來推動(dòng)全縣食品安全意識(shí)的提升，形成“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的良好氛圍。(鴉灘所-湯成)