江某兩父子在尤溪經(jīng)營(yíng)一家包子鋪。2015年4月至8月間，江某父子二人為縮短面粉的發(fā)酵時(shí)間和蒸出的包子、饅頭能有好賣(mài)相，將含有硫酸鋁鉀的“香甜泡打粉”添加在面粉中并加工成饅頭、包子對(duì)外銷(xiāo)售，甚至銷(xiāo)售給當(dāng)?shù)囟嗉矣變簣@。2015年10月5日，三明市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所隨機(jī)抽樣調(diào)查其店當(dāng)天生產(chǎn)的包子、饅頭并委托福建省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，該店生產(chǎn)的包子、饅頭鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。

 

　　經(jīng)審理，法院認(rèn)為，江某父子在面粉中違規(guī)添加含鋁泡打粉，并制作成包子、饅頭對(duì)外銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，分別被判處有期徒刑6個(gè)月，并處罰金2.5萬(wàn)元和拘役3個(gè)月，并處罰金5000元。

 

　　法官說(shuō)法：

 

　　長(zhǎng)期食用含鋁食品對(duì)人體危害極大，會(huì)導(dǎo)致記憶力減退、智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。2014年5月14日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等5部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》規(guī)定，從2014年7月1日開(kāi)始，膨化食品、饅頭、發(fā)糕等面制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得再使用任何含鋁食品添加劑。所有從事相關(guān)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售人員必須以此為戒，切勿為了蠅頭小利生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，甚至是有毒有害的食品，否則將會(huì)受到法律的制裁。

 

　　法條鏈接：

 

　　《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條規(guī)定：“生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。”

 

　　生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪是指生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食物性疾患的行為。根據(jù)《最高法、最高檢關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第十七條規(guī)定：犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，一般應(yīng)當(dāng)依法判處生產(chǎn)、銷(xiāo)售金額二倍以上的罰金。