從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，4月12日，長春市食藥監(jiān)局召開了全市大型食品銷售企業(yè)食品安全集體約談會，全市大型商超、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場等130余家食品銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員參加會議。
約談會上，通報了長春市近期創(chuàng)建國家食品安全示范城市、放心肉菜超市情況，及近期暗訪食品銷售企業(yè)發(fā)現(xiàn)的問題。會議要求，食品銷售企業(yè)要結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，進一步提升食品銷售領(lǐng)域的安全水平；要充分認(rèn)識當(dāng)前食品銷售管理面臨的突出問題，著力解決企業(yè)主體責(zé)任不落實、安全隱患較多等情況；要按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，積極配合開展創(chuàng)建放心肉菜示范超市工作；要嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，建立食品銷售市場準(zhǔn)入制度，通過對肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實施源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控；要持續(xù)提升各類食品質(zhì)量安全水平，著力打造市民滿意的食品安全城市。
通過約談，食品銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人明確表態(tài)，將立即整改各自存在的問題，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，加強行業(yè)自律，提高管理水平，認(rèn)真履行“食品安全第一責(zé)任人”義務(wù)。
