中國(guó)食品報(bào)經(jīng)濟(jì)觀察訊（記者高偉）2018年4月17日至18日，按照黑龍江省開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全治理相關(guān)工作安排，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局分別約談了美團(tuán)、餓了么、百度外賣等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人。省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李軍同志和餐飲消費(fèi)監(jiān)管處相關(guān)人員參加了約談會(huì)。
會(huì)上通報(bào)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)存在的違法違規(guī)共性問(wèn)題，要求各平臺(tái)針對(duì)目前存在的部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)上公示信息與實(shí)際信息嚴(yán)重不符、衛(wèi)生狀況差、食品加工和送餐行為違反食品安全規(guī)定等問(wèn)題，從“落實(shí)備案制度、承擔(dān)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、查處違規(guī)問(wèn)題”入手，深入開展自查自糾，并于5月18日前完成整改工作。各外賣平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人做了表態(tài)發(fā)言，并簽訂了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全承諾書》。
李軍同志在約談中指出，目前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)存在各種食品安全隱患和問(wèn)題，雖然根本原因是入網(wǎng)餐飲提供者不依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，但作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，確實(shí)存在的法律法規(guī)意識(shí)淡薄、食品安全主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、審核把關(guān)不嚴(yán)格、規(guī)章制度不落實(shí)、內(nèi)部管理不規(guī)范等問(wèn)題。各平臺(tái)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，認(rèn)真進(jìn)行整改：一是落實(shí)審查責(zé)任，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)合格，并與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議；二是落實(shí)公示責(zé)任，確保食品經(jīng)營(yíng)許可證（核準(zhǔn)證）信息真實(shí)準(zhǔn)確變更及時(shí)并清晰可查；三是落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，確保線上線下餐食服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)；四是落實(shí)配送責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，嚴(yán)格對(duì)委托送餐單位的篩選和監(jiān)督，確保配送環(huán)節(jié)食品不受污染；五是落實(shí)維權(quán)責(zé)任，及時(shí)處理投訴舉報(bào)，確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到保護(hù)；六是落實(shí)管理責(zé)任，確保有食品安全專門機(jī)構(gòu)和專職管理人員；七是落實(shí)抽檢監(jiān)測(cè)責(zé)任，及時(shí)制止并立即報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法行為，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人做了表態(tài)發(fā)言，并簽訂了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全承諾書》。
按照網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全治理工作安排，5月18日前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)完成自查自糾和整改工作，6月末前完成入網(wǎng)餐飲提供者許可信息補(bǔ)正工作（已有許可證、核準(zhǔn)證經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)增補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)訂餐），在此基礎(chǔ)上，7月至9月開展“凈網(wǎng)”行動(dòng)，嚴(yán)打入網(wǎng)餐飲提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全面提升我省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全，促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展，保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。
