近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的第22期公告，在此次公告中，有兩批次北京市場上銷售的雞蛋不合格，不合格樣品情況如下：
1.北京福源精致生活超市有限公司經(jīng)營的標(biāo)稱浙江耀坤食品有限公司供貨的耀坤鮮雞蛋，不合格項目為氟苯尼考，經(jīng)檢測實(shí)測值為14.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
2.北京隆嘉御園商貿(mào)中心經(jīng)營的標(biāo)稱天津津苗商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的鑫怡柴雞蛋，不合格項目為氟苯尼考，經(jīng)檢測實(shí)測值為1.07μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出；金剛烷胺，經(jīng)檢測實(shí)測值為62.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
此次檢出的氟苯尼考為氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴(yán)格的限定，家禽產(chǎn)蛋禁用。
金剛烷胺是人用抗病毒藥，農(nóng)業(yè)部公告第560號《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》規(guī)定，金剛烷胺不得檢出。
如果長期食用含有氟苯尼考和金剛烷胺殘留超標(biāo)的蛋類，對人體健康有一定風(fēng)險，并且對人類，尤其孕婦、哺乳期婦女、老年人可能會造成不良反應(yīng)。
在此提醒消費(fèi)者，在選購雞蛋時要盡量在商場中選擇知名品牌的產(chǎn)品購買，其安全性相對較高。
