2018第十屆中國(guó)早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇合影
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光致辭
杭州市商務(wù)委員會(huì)處長(zhǎng)李星星講話
南北早餐文化論道
4月21—23日，2018第十屆中國(guó)早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在杭州九陽(yáng)創(chuàng)意工業(yè)園召開(kāi)，這次大會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)承辦，以“新時(shí)代心早餐”為主題，聚焦早餐產(chǎn)業(yè)加快升級(jí)發(fā)展，深入推進(jìn)放心早餐工程激發(fā)創(chuàng)新活力。杭州市商務(wù)委處長(zhǎng)李星星、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)章鳳仙、天津市烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)季寶華與來(lái)自全國(guó)200余家企業(yè)代表出席了論壇。
會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光指出，作為提高人民生活質(zhì)量的重要民生工程，仍需大力推廣放心早餐工程，加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)管理，增強(qiáng)技術(shù)力量，高度重視食品安全，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)能力，繼續(xù)向規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)品升級(jí)化趨勢(shì)發(fā)展。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)主席趙申做了2017年度中國(guó)早餐經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀企業(yè)解析報(bào)告。專(zhuān)家蔡惟遷、甘其食董事長(zhǎng)童啟華、客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷、糧全其美食董事長(zhǎng)柴磊、九陽(yáng)豆業(yè)總經(jīng)理蔡默、五芳齋總經(jīng)理吳大星、李先生副總裁吳大慶、喜士多總監(jiān)葉彧樺、南城香董事長(zhǎng)汪國(guó)玉、NPD集團(tuán)中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)王志凱分別從中與西·融合共贏、新與老·品牌升華、便利店與新零售·跨界競(jìng)爭(zhēng)、科技助力·早餐騰飛這四個(gè)不同維度進(jìn)行了思維碰撞，以各自獨(dú)到見(jiàn)解，解密中國(guó)早餐消費(fèi)新趨勢(shì)。在“南·北早餐文化論道”中，東方宮總經(jīng)理馬俊、眉州小吃總經(jīng)理袁賢嫻、嘉和一品副總經(jīng)理?xiàng)顕?guó)眾、巴比饅頭董事長(zhǎng)劉會(huì)平、鳳凰姑娘創(chuàng)始人嚴(yán)巡回、包道集團(tuán)董事總經(jīng)理陳杰，分別代表南北早餐展開(kāi)對(duì)話，探索地域早餐文化融合與創(chuàng)新之道。
