記者5日從內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)廳獲悉，今年內蒙古推進畜禽屠宰行業(yè)標準化建設，每個盟市將建設１家標準化屠宰企業(yè)，年內全部牛羊屠宰企業(yè)實現品牌化運營。
內蒙古現已制定畜禽屠宰標準化建設規(guī)范，今年將壓減2%的老舊屠宰企業(yè)，嚴格關停不符合條件的屠宰廠（場）和小型屠宰場點，鼓勵畜禽屠宰企業(yè)兼并重組和升級改造，進一步推動畜禽屠宰行業(yè)轉型升級。
內蒙古將加強“雙隨機、一公開”執(zhí)法檢查，確保年內盟市屠宰企業(yè)隨機抽檢率達到20%以上，監(jiān)督企業(yè)生產期內持續(xù)保持獲證條件，進一步提升全區(qū)肉食品質量安全保障水平。
內蒙古將持續(xù)開展畜禽屠宰監(jiān)管“掃雷行動”等專項整治行動，加大相關案件查辦力度，對私屠濫宰、注水和注入其他物質等違法活動給予嚴厲打擊，消除屠宰執(zhí)法“零辦案”旗縣。
截至2017年底，內蒙古定點屠宰企業(yè)數量為612家，其中小型屠宰場數量的比例由2016年的40%下降到29.6%，旗縣級以上城區(qū)肉品供應基本上來自定點屠宰企業(yè)。
