近期，在原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出山西山姆士超市有限公司學(xué)府店銷售的標(biāo)稱山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)有限公司2017年10月10日生產(chǎn)的咸味核桃仁過(guò)氧化值超標(biāo)。根據(jù)監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作有關(guān)要求，現(xiàn)將該批次不合格食品核查處置結(jié)果公告如下：

 

　　一、對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)有限公司2017年10月10日生產(chǎn)的咸味核桃仁（規(guī)格：128g/袋），經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，檢出過(guò)氧化值項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣單編號(hào)為GC17000196244，檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)為JSP2018SP00022。

 

　　（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查及召回情況

 

　　省食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該公司處于停產(chǎn)狀態(tài)。經(jīng)核查，該公司共生產(chǎn)該批次不合格咸味核桃仁75袋，于2017年11月11日全部銷往山西晉鵬商貿(mào)有限公司。該公司立即啟動(dòng)產(chǎn)品控制及召回措施，共召回該批次不合格咸味核桃仁49袋。

 

　　（三）原因排查及處罰情況

 

　　經(jīng)該公司排查，造成該批次咸味核桃仁不合格的原因?yàn)椋阂皇巧a(chǎn)用油使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)且未進(jìn)行更換；二是油炸鍋溫度過(guò)高。

 

　　省食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，作出沒(méi)收不合格咸味核桃仁49袋、違法所得701.25元，并處罰款60000元的行政處罰。

 

　　二、對(duì)銷售企業(yè)的核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┈F(xiàn)場(chǎng)檢查情況

 

　　經(jīng)省食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，山西山姆士超市有限公司學(xué)府店從山西晉鵬商貿(mào)有限公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格咸味核桃仁50袋，被抽檢20袋，銷售6袋。

 

　?。ǘ┨幜P情況

 

　　該公司按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，省食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，作出免予行政處罰的決定。

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年5月16日