稻香村公元1773年（清乾隆三十八年）在蘇州創(chuàng)立，是國家首批認定的中華老字號企業(yè)。稻香村集團的前身為蘇州稻香村，經(jīng)過245年的持續(xù)經(jīng)營，蘇州稻香村已經(jīng)從創(chuàng)立伊始蘇州觀前街前店后廠的單一門店發(fā)展為在全國擁有9家分公司、7家大型現(xiàn)代化生產(chǎn)加工中心的食品集團，旗下“稻香私房”更是高端定制品牌，“稻香私房”更具獨創(chuàng)性、定制性及手工性。
稻香村“稻香私房”稻香粽意粽子禮盒
“今年的端午節(jié)我們不僅為大家?guī)矶股?、小棗、蜜棗、栗蓉等常?guī)甜味粽子，更為大家?guī)砹思t燒排骨、蛋黃鮮肉等咸鮮味特色粽子。”稻香村產(chǎn)品研發(fā)中心負責(zé)人介紹到。最初的端午節(jié)是長江中下游一帶古吳越地區(qū)部族舉行祭祀的節(jié)日，只是祭祀祖先和神靈，到了南北朝時期開始出現(xiàn)端午吃粽子祭祀屈原的傳說。稻香村研發(fā)中心負責(zé)人繼續(xù)介紹到：“我們現(xiàn)在吃的粽子在上古是用牛角盛上黍等谷物煮熟，后來為了保護牛這種農(nóng)耕工具就逐漸演變成用蘆葦、竹子等植物的葉子裹上黍等谷物包成牛角的形狀，所以現(xiàn)在的粽子依然保持了帶角的多角形。”
稻香村“稻香私房”粽
稻香村產(chǎn)品研發(fā)中心負責(zé)人介紹到：“今年我們推出了很多咸鮮味的粽子，比如紅燒排骨味粽子，蛋黃鮮肉粽等等，鮮香的肉類和咸鮮的蛋黃與糯米的Q彈軟糯相結(jié)合，潤而糯，香而彈，非常適合熱著食用。另外，甜味的豆沙、蜜棗等粽子我們可以在鍋里多煮20分鐘，盛出涼至常溫，放入冰箱冷藏1小時，粽子的糯米冰爽彈牙、餡料甜中帶香的口感更適合您在炎熱的夏天食用。”稻香村產(chǎn)品研發(fā)部負責(zé)人特別提示：雖然冰鎮(zhèn)粽子香甜可口，但腸胃較弱的人群不要貪吃哦。
除粽子之外，稻香村集團今年還一在部分高端粽子禮盒中選配了江南特色小吃醬鴨。端午是仲夏的開始，天氣越來越炎熱，鴨肉是寒涼的肉類，更加適合在炎熱的夏天食用。
稻香村“稻香私房”醬鴨
據(jù)悉，稻香村集團旗下“稻香私房”高端品牌傳承江南手工制作經(jīng)典，回歸至臻本味。您可登錄天貓稻香村食品旗艦店、京東稻香村自營官方旗艦店或分布于全國的600多家門店了解詳情，愿您的每個好日子都有稻香村。
