會議四大目的：
·☆傳播終端產(chǎn)品企業(yè)減糖降糖新行動！
·☆促進天然零卡甜味劑在食品/飲料等行業(yè)更廣泛認知和應用！
·☆助推減糖/降糖食品、飲料企業(yè)開發(fā)出更多零熱量產(chǎn)品！
·☆為傳統(tǒng)糖類供應商轉(zhuǎn)型提供新思路！
食品/飲料/功能性食品/保健品等純下游企業(yè)研發(fā)部均可免費參會！
所有參會人員均可加入“天然減糖食品群”！
助推者：
湖南華誠、嘉吉、諸城浩天、雀巢、中糧、完美、貝因美、力邦營養(yǎng)、修正、植提橋（更多助推者持續(xù)更新中……）
看點一：原料的機會，來自同行的金點
看點二：減糖&營養(yǎng)；減糖&口感；減糖&健康
看點三：甜味劑&食品；甜味劑&飲料；甜味劑&保健品；甜味劑&特醫(yī)食品；甜味劑&藥品
看點四：消費認可、技術(shù)突破、合乎法規(guī)、順應時代
會議日程
楊月欣
邀請中國營養(yǎng)學會理事長 楊月欣 致開幕辭及分享中國消費者糖攝入概況！
板塊一、口感認可的探索之路（羅漢果甜苷、甜菊糖苷、其他甜味劑）
演講題目：甜味劑市場的發(fā)展趨勢與羅漢果甜的機會----得羅漢果者得天下
演講人：華誠高科總經(jīng)理石建云
演講大綱：
甜味劑市場構(gòu)成、市場規(guī)模及成長空間分析，甜味劑市場方向和發(fā)展趨勢探索；
羅漢果甜近幾年發(fā)展狀況、優(yōu)勢，遇見的瓶頸及突破口、以及市場機會在哪里？
羅漢果和甜葉菊同為天然零卡甜，市場方向的差異在哪里？
演講題目：低糖、減糖、無糖？誰會成為下一個“獨角獸”
演講人：諸城浩天藥業(yè)銷售總監(jiān)王振
演講大綱：
低糖無糖食品的發(fā)展背景、各國法律依據(jù)，經(jīng)歷了怎樣的一個過程；從量的關(guān)注到甜味的替代之路，“無糖”真的=健康嗎；無糖、減糖、低糖各自的優(yōu)勢如何；應用領(lǐng)域探索、安全性評估；看甜菊糖如何引領(lǐng)獨角獸誕生之路。
演講題目：天然甜味劑現(xiàn)有法規(guī)解讀與案例分享
演講人：植提橋首席內(nèi)容官任靜
演講大綱：
天然甜味劑的主要種類；
天然甜味劑的法規(guī)批準情況及各國和地區(qū)允許使用的甜味劑；
功能糖的法規(guī)批準情況；
各國降糖政策簡析；
天然甜味劑案例分享。
演講題目：香精香料技術(shù)在甜味劑的應用和大發(fā)酵平臺的資源利用
演講人：芬美意全球乳制品技術(shù)總監(jiān)兼業(yè)務總監(jiān)周津
板塊二、天然甜味劑與健康產(chǎn)業(yè)——來自終端產(chǎn)品的實踐和需求
演講題目：在“減糖”路上的思考、行動以及未來
演講人：雀巢營養(yǎng)健康總監(jiān)劉小力
演講大綱：
1.為什么關(guān)注糖？
2.什么是“減糖”？
3.不同利益方在“減糖”方面的行動？
4.“減糖”的未來…
演講題目：“減糖風潮”下的食品創(chuàng)新
演講人：中糧營養(yǎng)健康研究院消費者與市場研究中心副主任郭斐
演講大綱：
在全球慢性病及肥胖問題愈發(fā)嚴重的背景下，消費者對體重管理的意識逐漸提升。隨著科學研究實證及政府引導的加大，近幾年消費者對“糖”的攝入日益關(guān)注，并影響到了他們的飲食行為及購買決策。品牌商為了應對這種消費認知的變化，開始紛紛開展產(chǎn)品創(chuàng)新。本主題重點分享消費認知、行為的變化以及品牌商的應對。
演講題目：羅漢果甜苷在健康食品中的應用探討
演講人：完美（中國）研發(fā)總監(jiān)歐陽道福
演講大綱：
1、羅漢果簡介；
2、羅漢果作為功能食品配料的應用；
3、羅漢果甜苷作為天然甜味劑的應用；
4、羅漢果應用前景展望。
演講題目：母嬰產(chǎn)品行業(yè)對天然甜味劑的篩選：營養(yǎng)素讓好吃不再單調(diào)
演講人：貝因美嬰童食品股份有限公司研發(fā)高工柴靈鶯
演講大綱：
1.母嬰消費人群特點介紹。
2.羅漢果甜苷產(chǎn)品特點、功能、研究成果介紹。
3.簡要介紹甜味劑應用法規(guī)。
4.結(jié)合母嬰人群生理特點展望羅漢果甜應用方向。
圓桌討論A：減糖產(chǎn)品配方開發(fā)中的經(jīng)驗和思考
消費者眼中的糖健康是什么？
中國離“糖稅”還有多遠？
“降糖”&“無糖”，產(chǎn)品開發(fā)中，功能優(yōu)先還是口味平衡更重要？
天然甜味劑的應用，從想用到可以用，還面臨哪些問題？
市場對減糖/無糖產(chǎn)品的需求到底有多大？
天然甜味劑應用企業(yè)對于原料企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品開發(fā)方面的期望和建議在哪里？
討論嘉賓：雀巢、中糧、完美、貝因美、通用磨坊現(xiàn)場更多更新
演講題目：羅漢果甜苷在特醫(yī)產(chǎn)品中的開發(fā)與臨床使用
演講人：力邦臨床營養(yǎng)研發(fā)總監(jiān)楊宏
演講大綱：
1.羅漢果甜苷簡介；
2.特殊膳食及特醫(yī)食品簡介；
3.國內(nèi)外特醫(yī)類食品中甜味劑的選擇；
4.特殊膳食及特醫(yī)食品中允許使用的甜味劑及比較；
5.羅漢果甜苷在特殊膳食及特醫(yī)食品中的應用及展望.
演講題目：甜味與健康并存，談新型甜味劑在功能性食品中的應用及趨勢
演講人：修正健康集團研發(fā)部長吳宗翰
演講大綱：
產(chǎn)品開發(fā)是企業(yè)保持長久生命力的根本。本次將分享修正健康集團對于新型甜味劑（以羅漢果甜苷為代表）的理解，終端產(chǎn)品應用思路、以及結(jié)合修正擅長的中醫(yī)藥體系、現(xiàn)代功能性原料于一體的新品開發(fā)理念。
板塊三、天然甜味劑各個角色分析
演講題目：Current status and proposal of appliacation of Luo han guo in korea.
演講人：Naturetech R&D Center Director Jeong Jun， Lee
演講題目：雪蓮果、龍舌蘭、椰糖、楓糖……哪一個會是天然甜味劑市場后起之秀？
演講人：植提橋資深國際市場研究員胡文韜
演講大綱：
1.天然甜味劑市場概況；
2.不同天然甜味劑的性能優(yōu)勢比較，如甜葉菊、羅漢果、椰糖、龍舌蘭等；
3.分析未來市場潛力十足的天然甜味劑品種；
4.未來市場趨勢和展望。
圓桌討論B：天然甜味劑可持續(xù)發(fā)展之路
天然甜味劑復配之路探索----未來發(fā)展，競爭還是合作？
羅漢果/甜葉菊等服務大食品工業(yè)的可持續(xù)供應戰(zhàn)略是什么？
如何促進產(chǎn)業(yè)鏈整合、系統(tǒng)化思維，驅(qū)動行業(yè)生態(tài)發(fā)展？
羅漢果、甜葉菊，others，誰會是天然甜味劑企最具消費潛力新星？
甜葉菊、羅漢果甜苷市場消費數(shù)據(jù)以及未來消費預測。
從投資的角度看大健康，甜味劑企業(yè)如何贏得更多支持
討論嘉賓：嘉吉、紅牛（中國）、力邦營養(yǎng)、震元制藥現(xiàn)場更多更新…
主題：聚焦零卡之果，共話健康代糖
主辦方：植提橋
承辦方：湖南華誠生物資源股份有限公司
時間：2018年6月19日
地點：上海浦東星河灣酒店
會議費用：非會員企業(yè)2800元/代表，植提橋會員企業(yè)2500元/代表（含大會一天的午宴），6月10號以后報名一律3000元/代表。
大會有設立少量演講贊助席位和展位贊助，歡迎優(yōu)秀天然甜味劑企業(yè)熱情參與！
大會主席：孫嘉Joy Sun
手機/微信：18192486971
郵箱：zxh@herbridge.com
