該局通過(guò)向食品“三小”經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放創(chuàng)建食品安全城市復(fù)審工作公開(kāi)信，督促業(yè)戶及時(shí)申辦“一照兩證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、人員健康證）；嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、明示公示制度，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示證照、從業(yè)人員健康證明和食品安全承諾書(shū)；引導(dǎo)業(yè)戶亮證經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)過(guò)程控制，保證經(jīng)營(yíng)區(qū)域干凈整潔，做好“三防”（防塵、防蠅、防鼠）等措施，落實(shí)索證索票制度。

 

　　在拉網(wǎng)式排查過(guò)程中，執(zhí)法人員全面掌握轄區(qū)迎檢區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的詳細(xì)情況，進(jìn)行實(shí)名登記，逐戶建立監(jiān)管檔案。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的證照過(guò)期、無(wú)“三防”設(shè)施、后廚衛(wèi)生臟亂等現(xiàn)象，責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶限期進(jìn)行整改到位。

 

　　在全面排查行動(dòng)中，該局要求監(jiān)管人員實(shí)現(xiàn)“微笑式”、“親情式”服務(wù)，熱心對(duì)待經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，耐心解答咨詢，杜絕“門(mén)難進(jìn)、臉難看、事難辦”現(xiàn)象，進(jìn)一步簡(jiǎn)化工作流程，縮短辦事時(shí)限，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶守法誠(chéng)信和規(guī)范經(jīng)營(yíng)。