中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在報告中詳細披露了一系列關(guān)鍵數(shù)據(jù)，比如，2017年，特許百強銷售規(guī)模約3300億元，同比增長13%;門店總數(shù)超過16萬個，同比增長11%。其中加盟店數(shù)量超過12萬個，同比增長12%。雖然特許百強的銷售規(guī)模與門店總數(shù)均保持了雙位數(shù)增長，但增長幅度與上一年相比略有下降。

記者注意到，百果園在2016年榜單中也同樣躋身中國特許連鎖百強，位列44位，2017年再次登榜，排名躍升至特許連鎖百強25位，上升勢頭明顯。此次排名在第25位的百果園2017年銷售額為67.8億，2017年門店總數(shù)為2707家，成為連鎖百強企業(yè)中唯一的水果連鎖企業(yè)。

值得一提的是，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的報告顯示，食品專賣和便利店特許指數(shù)分別為116和114，體系規(guī)模系數(shù)分別為125和123，加盟人氣系數(shù)分別為116和113，單店業(yè)績系數(shù)分別為110和109，表現(xiàn)較為穩(wěn)健。

從加盟店到期續(xù)約率及加盟費繳納率等加盟關(guān)鍵指標看，食品專賣在各個行業(yè)中最高，分別達到93%和98%。而水果屬于特殊的食品，對供應(yīng)鏈、連鎖經(jīng)營管理的要求極高，這也成了水果連鎖行業(yè)難以形成較大規(guī)模的原因，因此雖然食品專賣的各種加盟關(guān)鍵指標較好，但在水果連鎖行業(yè)中也僅僅只有百果園一家上榜。

據(jù)了解，今年1月11日，百果園宣布獲15億元人民幣以上B輪融資，并正式通過全面輸出標準與系統(tǒng)，開放特許加盟業(yè)務(wù)。經(jīng)過16年積累，百果園在產(chǎn)品標準化、商品管理、會員營銷及營運支持方面積累了豐富經(jīng)驗，此次除品牌層面支持外，百果園還將為加盟商提供系統(tǒng)的各崗位人員培訓體系、全方位的經(jīng)營管理支持等，此舉吸引了眾多加盟商的關(guān)注，截至目前，已有12000多個意向加盟商向百果園提交加盟申請。

業(yè)內(nèi)人士分析，百果園在特許加盟上的不斷發(fā)力，使得“萬店計劃”穩(wěn)步實施，從千店到萬店的躍進將構(gòu)建越來越高的行業(yè)壁壘，同時也會對水果連鎖行業(yè)帶來一次深刻的變革和產(chǎn)業(yè)格局重塑。