有人說，得年輕人者得天下！
當下，以90后、00后為代表的新生代們正在逐漸成長為中國快消品市場的強大主力軍，也無疑正成為各大品牌競相爭奪的目標消費群！乳品行業(yè)作為食品行業(yè)極為重要的一環(huán)，其市場動作更是備受矚目。如何用一款奶品打動年輕消費群體？其背后考驗的是品牌的市場洞察力和創(chuàng)新能力。
在2018年盛夏來臨之前，衛(wèi)崗乳業(yè)旗下“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列抓住時機率先出招，用黃桃和草莓兩種全新口味的酸奶產(chǎn)品占據(jù)年輕人的味蕾，同時帶動產(chǎn)業(yè)年輕化的品牌升級。
讓酸奶更流行，果味新品掀起青春風暴
好酸奶要從奶源開始把控品質(zhì)。衛(wèi)崗自有21個生態(tài)牧場和40000多頭純種荷斯坦奶牛，奶源就在身邊，乳品自然新鮮。正是出于對優(yōu)質(zhì)奶源的自信，“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列產(chǎn)品采用100%純牛乳發(fā)酵，其口感和營養(yǎng)含量較復原乳更為細膩和豐富。
對于酸奶而言，菌種的選擇非常重要。衛(wèi)崗在全球范圍內(nèi)精心挑選，甄選瑞士乳桿菌作為發(fā)酵菌種。瑞士乳桿菌可以促進人體對鈣和鐵的吸收，還有維持腸道菌群平衡、改善睡眠質(zhì)量等益處。
除了對奶源和菌種的嚴格把控，衛(wèi)崗對整個生產(chǎn)體系的標準都堪稱細致。作為江蘇省產(chǎn)品可追溯的試點單位，衛(wèi)崗率先對“弗瑞希”果味酸奶實現(xiàn)可追溯生產(chǎn)，體現(xiàn)了衛(wèi)崗對產(chǎn)品質(zhì)量的高標準高要求。此外，衛(wèi)崗產(chǎn)品更采用原廠無菌灌裝技術，使每一滴酸奶都飽含衛(wèi)崗研發(fā)人員、生產(chǎn)人員孜孜追求、精益求精的科研態(tài)度。
先進的生產(chǎn)體系助推產(chǎn)品不斷出新。2018年，衛(wèi)崗乳業(yè)依據(jù)大數(shù)據(jù)分析，在進行海量調(diào)研之后，重磅推出黃桃、草莓兩大經(jīng)典口味的“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列，力圖拓展年輕消費市場。為了確保口感，衛(wèi)崗的研發(fā)團隊在平衡果味和酸奶味之間做了大量實驗及消費者調(diào)研，使得最終呈現(xiàn)在消費者面前的果味酸奶無論營養(yǎng)還是口感都能達到近乎完美的狀態(tài)。
讓匠心更年輕，弗瑞希助力衛(wèi)崗新鮮升級
“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列秉持了衛(wèi)崗乳業(yè)精工細作的匠心精神。誕生于1928年的衛(wèi)崗乳業(yè)，距今已有90年的悠久歷史，它也是中國首家榮獲“中華老字號”的乳品企業(yè)。多年來，衛(wèi)崗乳業(yè)以其新鮮、高品質(zhì)深受江蘇及安徽消費者的信任和喜愛。一直以來，從企業(yè)的創(chuàng)新到品類的創(chuàng)新，從產(chǎn)品的創(chuàng)新到口味的創(chuàng)新，衛(wèi)崗從未停止進步。基于全年齡段人群的消費需求，衛(wèi)崗推出了“弗瑞希”的“原味”及“褐色·醇味”瑞士酸奶風味產(chǎn)品。而后，衛(wèi)崗又針對辦公室及校園人群進行了專門的產(chǎn)品創(chuàng)新，增加了黃桃和草莓口味。
年輕化新品的推出可以帶動衛(wèi)崗全產(chǎn)業(yè)鏈的整合升級。衛(wèi)崗已經(jīng)構建了一套從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)。這套體系囊括了“線上+線下”智慧零售體系、生態(tài)牧場、冷鏈運輸系統(tǒng)和原廠無菌罐裝技術、“牛小淳”門店等豐富資源，最終通過“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列引爆年輕消費群體，拓展了市場格局。“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列的推出使衛(wèi)崗乳業(yè)迅速完成形象轉(zhuǎn)換，原本大眾概念里的著名傳統(tǒng)品牌已然升級為有創(chuàng)意的乳業(yè)新勢力。
專注乳品90年的衛(wèi)崗，始終致力于洞察年輕消費人群，并不斷投入心力，讓自身品牌變得更具活力和創(chuàng)新。在未來，“弗瑞希”瑞士酸奶風味系列將繼續(xù)陪伴年輕人度過美好的青春時光，而衛(wèi)崗乳業(yè)也將繼續(xù)針對消費者需求，不斷研發(fā)新品，助推中國乳業(yè)發(fā)展，放眼世界市場！
