圖說(shuō)：裝有“食安鎖”的外賣(mài)。徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖
簡(jiǎn)單的一抽一拉，一把黃色的“小鎖”為外賣(mài)包裝封了口，這即是日前上海徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)合作推出的“新式武器”：食安鎖。首批5萬(wàn)份已開(kāi)始在美羅城商區(qū)和日月光商區(qū)免費(fèi)試點(diǎn)，消費(fèi)者只需在美團(tuán)外賣(mài)菜品欄選擇食安鎖（通過(guò)其他平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)可以打電話給商家要求加上食安鎖），餐飲店商家就會(huì)使用食安鎖對(duì)餐品外包裝加封。
如今外賣(mài)已進(jìn)入千家萬(wàn)戶，但網(wǎng)絡(luò)訂餐便捷體驗(yàn)背后所掩藏的食品安全隱患卻令人擔(dān)憂。“餐品在送餐途中被打開(kāi)”的新聞一度讓人細(xì)思極恐。為了保證外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中的完整、安全，避免外賣(mài)送餐過(guò)程中食品受到污染，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)計(jì)了一種簡(jiǎn)易小鎖。徐匯區(qū)食安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)傅榮軍告訴記者，在外賣(mài)小哥前來(lái)取餐前，商家會(huì)在餐品上扣上食安鎖。因?yàn)槭嘲叉i一旦拆開(kāi)無(wú)法重新接回，消費(fèi)者可憑此判斷餐品在配送過(guò)程中是否原封不動(dòng)，杜絕了餐品被提前打開(kāi)包裝的可能。消費(fèi)者收餐時(shí)確認(rèn)食安鎖完好無(wú)拆，如果被損壞可拒絕收餐。
圖說(shuō)：“食安鎖”。徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖
日前，“食安鎖”在美羅城的現(xiàn)場(chǎng)演示吸引不少消費(fèi)者的注意。高小姐在美羅大廈上班，她告訴記者，在辦公室?guī)缀跆焯旖型赓u(mài)，除了解決午飯外，有時(shí)候也會(huì)叫飲料甜品，當(dāng)然也碰到過(guò)打開(kāi)包裝發(fā)現(xiàn)一碗湯只剩個(gè)底的情況。“外賣(mài)小哥都是趕著送下一家的，交接比較匆忙，不可能現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)查看，有了這個(gè)外賣(mài)界的放心鎖，再也不擔(dān)心外賣(mài)被偷吃污染了，絕對(duì)是我們外賣(mài)粉的福音。”據(jù)了解，首批5萬(wàn)份在美羅城商區(qū)和日月光商區(qū)免費(fèi)試點(diǎn)，美團(tuán)小哥取餐和配送中會(huì)檢查確認(rèn)食安鎖的完整性，讓消費(fèi)者吃得更安心。
記者從徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，40名美團(tuán)的外賣(mài)小哥還是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的食品安全志愿者，他們?cè)谌〔蜁r(shí)會(huì)查看商家的證照以及食品生產(chǎn)存放環(huán)境，為食品安全保駕護(hù)航。而繼此次首批5萬(wàn)把“食安鎖”投放后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者、商家等各方使用反饋，在全區(qū)全面推廣，從源頭上為外賣(mài)食品安全“上鎖”。
