6月13日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況通告。據(jù)統(tǒng)計(jì)，第一季度，福建全省共完成并公布15844批次食品（含保健食品）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品15671批次，不合格173批次，樣品總體合格率為98.9%，與2017年同期持平。

 

　　主要問(wèn)題有：食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的34.1%；食品中重金屬等元素污染，占不合格總數(shù)的17.0%；食品中禁限用農(nóng)藥不合格，占不合格總數(shù)的14.2%；食品中禁限用獸藥不合格，占不合格總數(shù)的14.2%；食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)的11.9%。另外，少數(shù)食品存在微生物污染現(xiàn)象，占不合格總數(shù)的6.3%，有的食品中還檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.3%。