作為盛典主辦方同時也是中國乳業(yè)低溫產業(yè)的先鋒企業(yè)，新希望乳業(yè)在大會上創(chuàng)新性地提出打造非傳統(tǒng)型的“芯”乳業(yè)，以實現全產業(yè)鏈的未來創(chuàng)變。有業(yè)內專家指出，新希望乳業(yè)深刻把握新時代下乳業(yè)轉型發(fā)展的核心要素，為國內乳企提升核心競爭力、應對國際競爭打出了三張“賦值”牌，有望在帶動整個乳業(yè)消費市場升級蛻變的同時，成為行業(yè)價值增量過程中的最大贏家。
“新鮮賦值”：低溫奶供需呈現全國擴容
據尼爾森零售數據顯示，國內乳制品份額已經占據快消整體超過兩成（21%），中國銷售額前三名的快消品廠商里有兩家是乳制品企業(yè)。而近期天貓新品創(chuàng)新中心發(fā)布的一份低溫奶發(fā)展趨勢報告則顯示，消費者在購買乳制品的時候，生產日期越近越好，保質期越短越好，2017年主打短保鮮期的低溫牛奶銷量同比增長近100%，低溫鮮奶品類成長速度是乳制品行業(yè)的近10倍。結合數據來看，在乳業(yè)整體具備巨大潛力增幅的同時，更加符合健康品質消費需求的低溫爆發(fā)趨勢正在持續(xù)發(fā)酵，乳業(yè)充分利用“新鮮”優(yōu)勢進行生態(tài)化布局也已成為大勢所趨。
與近年來乳業(yè)巨頭開始布局低溫市場不同，新希望乳業(yè)多年來深耕“鮮戰(zhàn)略”的落地，堅持無論是牧場還是工廠，均圍繞城市150公里“鮮半徑”的生產原則，打造出城市型乳企的獨有競爭模式。根據集團2017年報數據披露，新希望乳業(yè)控股乳制品生產型子公司已經達到13家，在四川、云南、河北及浙江等重點市場均已形成穩(wěn)定的區(qū)域競爭優(yōu)勢。
與此同時，伴隨國內城鎮(zhèn)化進程的加劇，年輕人口、更多接觸一二線城市生活人口的回流極大帶動了低線城市的崛起，低溫奶的供需也將進一步打破現有的地域分布，呈現出全國性的擴容局面。有專家預測，憑借明顯的平臺優(yōu)勢，異地復制的并購模式將令新希望乳業(yè)加速完成低溫鮮奶在全國版圖上的跨區(qū)域布局，并有力帶動乳業(yè)整體供給結構的優(yōu)化提升。
“科技賦值”：實現全產業(yè)鏈上的智能再造
隨著國家不斷出臺落實相關的扶持政策，乳業(yè)作為重要民生產業(yè)的戰(zhàn)略地位近年來不斷提升。但是，正處于轉型升級、提質增效關鍵期的中國乳業(yè)，與國際上的乳業(yè)發(fā)達國家相比，在奶牛單產水平、資源利用效率、勞動生產率和科技貢獻率上仍存在一定差距。以科技助推發(fā)展早已成為業(yè)界共識，與此同時，作為一個涉及農業(yè)、畜牧業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)等多環(huán)節(jié)的集群產業(yè)，乳業(yè)有更長的產業(yè)鏈，因此也面臨著從牧場到餐桌的每一個環(huán)節(jié)實現科技賦能的迫切命題。
技術正從產品研發(fā)、消費場景和產業(yè)共享三個維度更深層次的與新希望乳業(yè)的發(fā)展模式融合、滲透。在談及技術與乳業(yè)的結合時，新希望乳業(yè)董事長席剛所提出的“三芯理論” 引發(fā)乳企對行業(yè)價值的重新思考。在他看來，乳業(yè)要開辟更大的市場藍圖，首先在于“民芯”，品質是一切發(fā)展的底線；接下來是“核芯”，把技術優(yōu)勢轉化為消費者實實在在喝的到、用得上的乳品成果；最后是“同芯”，整個行業(yè)要抱團前行，合力提升中國品牌的核心競爭力。
“新一輪產業(yè)變革的重要推動力不僅僅來自前沿科技的突破，更多的是來自消費升級下消費者生活理念的更迭和品質需求的細分。”近年來，新希望乳業(yè)充分利用在地優(yōu)勢，建立涵蓋全球先進技術和人才資源的研發(fā)“智庫”，同時把研發(fā)與消費洞察緊密掛鉤，其推出的“24小時”鮮奶產品以更鮮活的行業(yè)標準，在消費升級的風口中搶先樹立標桿地位。面對下一個“黃金十年”的行業(yè)期待，席剛同時提出要用科技打造“非傳統(tǒng)乳業(yè)”模式，從環(huán)境友好化，工廠智能化，研發(fā)驅動化，營銷數字化，機制合伙人化等方面全方位再造“鮮優(yōu)勢”，延展乳業(yè)未來的更多可能。
“品牌賦值”：從中國到世界刻下發(fā)展新坐標
如今，中國式創(chuàng)新正在深刻影響全球市場格局的變化，在全球“向東看”的經濟浪潮下，中央政府也重點提出培育全球性品牌的發(fā)展目標。包括乳業(yè)在內，樹立中國企業(yè)在國際上的創(chuàng)新、前沿、領先的品牌形象，成為行業(yè)轉型發(fā)展的題中應有之義。去年，在農業(yè)部等國家五部委聯(lián)合發(fā)布的奶業(yè)“十三五”規(guī)劃中，不僅提出重點發(fā)展“巴氏鮮奶”的目標，更進一步把打造國產乳業(yè)品牌提升到戰(zhàn)略高度。
從2014年開始，“國家優(yōu)質乳工程”以嚴于歐美的行業(yè)標準，從“巴氏鮮奶”品類切入全產業(yè)鏈的角度，在全國、全行業(yè)范圍內展開。這一工程的實施讓中國牛奶品質走向世界前沿具備了扎實的標準高度。而作為發(fā)起和最早參與中國優(yōu)質乳工程的企業(yè)之一，新希望乳業(yè)旗下目前已有7家企業(yè)通過驗收，在數量上領先行業(yè)。
如果說品質是乳業(yè)扎根市場需求的“硬實力”，那么乳業(yè)品牌的全面塑造則更具有時代價值。新希望乳業(yè)創(chuàng)造的首個“牛奶粉絲節(jié)”，與年輕消費群體實現深度對接的品牌聯(lián)動，同時把高度細分的低溫鮮奶推向全民體驗。就在世界杯火熱的當下，新希望乳業(yè)旗下品牌活潤酸奶以“踢走身體壞狀態(tài)”為主題開展系列溝通活動，不僅通過AR射門游戲、病毒視頻、換裝瓶的吸睛手段，提醒人們正視包括“熬夜看球”在內引起的不健康信號，輕松踢走身體壞狀態(tài)，還請來元氣社長陳意涵與五冠球星歐文，招募足球愛好者同場PK，被譽為這個夏日最具活力體驗的足球營銷。
以品質為標配，體驗營銷做高配，新希望乳業(yè)率先完成品牌鏈接“新鮮一代”的年輕化升級，而品牌力的強化也為行業(yè)資源更有效率地整合提供了新的平臺。
根據《中國奶業(yè)質量報告(2017)》顯示，中國乳業(yè)的生產規(guī)模已經穩(wěn)居全球第三，液態(tài)奶產量處于全球第二。正如荷蘭合作銀行在全球乳業(yè)發(fā)展報告中所說，中國是全球乳業(yè)市場增長最快的板塊。由乳業(yè)弱國成長為乳業(yè)大國的跨越式成長，讓中國乳業(yè)在全球價值鏈中不斷向上攀升，中國這一世界公認的消費大國，也同時為全球性的市場增長帶來新的機遇。
當前，中國經濟正處在“中國制造向中國創(chuàng)造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”的關鍵時期，中國品牌的集體向上突圍正逐漸轉化為影響全球經濟變量的全新勢能，而中國乳業(yè)也將沿著新時代下的新命題，以及“一帶一路”的開放，創(chuàng)造出影響世界的品牌力量。
