2018年6月22日-25日首屆世界無花果美食節(jié)與第九屆威海國際食品博覽會(huì)同期在威海舉辦, 來自世界各地及國內(nèi)知名專家在內(nèi)的150多人參會(huì)。此次美食節(jié)的目的是為推動(dòng)我國無花果產(chǎn)業(yè)積極融入國際產(chǎn)業(yè)分工與合作，對標(biāo)學(xué)習(xí)世界先進(jìn)技術(shù)和管理水平，提升我國無花果產(chǎn)業(yè)全球價(jià)值鏈地位，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展。
6月23日上午在威海抱海大酒店國際會(huì)議廳舉行的無花果產(chǎn)業(yè)高峰論壇，更是讓參會(huì)的無花果從業(yè)者深入了解到了國際無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新趨勢。
中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)高新技術(shù)專業(yè)委員會(huì)副理事長、保定市無花果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙宏友會(huì)長致辭
國際園藝學(xué)會(huì)無花果分會(huì)主席、以色列農(nóng)科院首席專家MOSHE為論壇致賀詞
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)馬會(huì)勤教授分享無花果品種和果品市場發(fā)展趨勢
論壇邀請了多位國內(nèi)外無花果領(lǐng)域的權(quán)威專家，從無花果品種培育、種植、深加工到生物提取進(jìn)行演講和探討，為我國無花果產(chǎn)業(yè)向科技型轉(zhuǎn)變提供充足的理論和現(xiàn)實(shí)依據(jù)。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)張子德教授分享無花果凍干加工技術(shù)
土耳其阿卡德尼茲大學(xué)NILDA教授分享土耳其無花果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
威海鉑麗斯國際大酒店 餐飲總監(jiān)田琳先生分享無花果在酒店中的應(yīng)用
論壇上還舉行了威海富力悅心無花果生物科技研發(fā)中心、東北亞果酒科技文化交流學(xué)會(huì)、山東省食文化研究會(huì)無花果專業(yè)委員會(huì)的揭牌儀式和為國內(nèi)外專家頒發(fā)聘書儀式。
中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)高新技術(shù)專業(yè)委員會(huì)副理事長、保定市無花果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙宏友先生為國內(nèi)外專家頒發(fā)聘書
中國無花果行業(yè)聯(lián)盟主席、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)高新技術(shù)委員會(huì)副理事長、保定市無花果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙宏友先生總結(jié)說：此次活動(dòng)除了無花果高峰論壇外，還在威海國際展覽中心設(shè)置無花果展區(qū)。參展企業(yè)來自德國、土耳其、韓國、日本以及威海富力悅心生物科技有限公司、四川威遠(yuǎn)金四方果業(yè)有限公司、河北保定坤元農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司等國內(nèi)協(xié)會(huì)和領(lǐng)軍企業(yè)，集中展出國內(nèi)外現(xiàn)階段一流水準(zhǔn)的無花果中西餐、無花果糕點(diǎn)、無花果飲品、無花果休閑食品、無花果調(diào)味品、無花果日化產(chǎn)品、無花果主題文化作品、其他無花果加工品，以及相關(guān)的加工設(shè)備和工藝。
趙會(huì)長在無花果展區(qū)接受記者采訪
通過這些活動(dòng)旨在讓國內(nèi)同行學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外有益經(jīng)驗(yàn)做法，推動(dòng)我國無花果產(chǎn)業(yè)做好種植規(guī)劃，提高管理水平，加快新產(chǎn)品研發(fā)，提高深加工水平，培育品類品牌，擴(kuò)大國內(nèi)外市場。
威海政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，來自全國各地的無花果從業(yè)者參加了上述活動(dòng)。
