做“反其道而行”的茶飲品牌
在發(fā)布會上，騎士老虎茶創(chuàng)始人王建淋不斷強調(diào)產(chǎn)品于茶飲品牌的重要性。王建淋提到：“所有長足發(fā)展的餐飲品牌，必須以產(chǎn)品為核心。沒有出色產(chǎn)品支撐的茶飲品牌注定會被市場所淘汰。”
騎士老虎茶首席產(chǎn)品研發(fā)官也在發(fā)布會現(xiàn)場表示：“在如今的茶飲市場中，品牌大打營銷牌而忽略產(chǎn)品本質(zhì)已經(jīng)成為一種現(xiàn)象。而騎士老虎茶卻正在‘反其道而行’，形成以產(chǎn)品為主，營銷為鋪的發(fā)展模式，為消費者提供真正高品質(zhì)的黑糖珍珠鮮奶，讓廣大消費者因為‘就好那一口’而記住騎士老虎茶，讓騎士老虎茶因為‘好喝’而形成鮮明的記憶點。”
“天價”購買秘方，足以可見騎士老虎茶回歸產(chǎn)品的決心。發(fā)布會現(xiàn)場，一位剛剛品嘗完“黑糖珍珠鮮奶”的嘉賓表示：“這才是一個優(yōu)秀茶飲品牌該有的態(tài)度。”對于產(chǎn)品的口感，該嘉賓表示：“和市面上的傳統(tǒng)奶茶有著明顯的區(qū)別。不會太甜，也不會太膩，是一種清甜、清香，不太喜歡吃甜食的人我覺得也能接受。” 這也是大多數(shù)消費者對于騎士老虎茶的印象，通過配方的改進(jìn)，騎士老虎茶摒棄了傳統(tǒng)奶茶甜膩的特點，以低糖、低油、低脂的特點來滿足當(dāng)下的健康消費需求。
“極致來源于不斷的探索”
發(fā)布會上，在發(fā)布“500萬秘方”官方聲明后，騎士老虎茶又宣布，已聘用秘方傳承者為研發(fā)顧問，足以見騎士老虎茶對這個黑糖珍珠鮮奶大師的重視。
顯然，騎士老虎茶對于產(chǎn)品的孜孜以求并未止步于一張價值500萬的秘方。王建淋認(rèn)為：“極致的產(chǎn)品來源于不斷的追求與探索。”王建淋在現(xiàn)場強調(diào)：“黑糖珍奶是當(dāng)下的流量單品，受到了很多年輕人的喜愛。但是，隨著茶飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，會出現(xiàn)越來越多的流量單品去沖擊黑糖珍奶的地位。黑糖珍奶作為騎士老虎茶的爆款，卻不能成為騎士老虎茶唯一的爆款。未來，騎士老虎茶將依然執(zhí)著于新品的研發(fā)，以及對創(chuàng)新茶飲元素的運用等等，為消費者奉上更多的爆款飲品。”
對于騎士老虎茶回歸產(chǎn)品的行為，茶飲行業(yè)資深人士表示，在喧囂的茶飲市場，騎士老虎茶的模式顯得難能可貴。對于如今的新茶飲行業(yè)來說，缺的不是創(chuàng)意的營銷策劃，而是真正能夠折服消費者的出色產(chǎn)品。該業(yè)內(nèi)人士強調(diào)，騎士老虎茶的行為或?qū)Σ栾嬍袌銎鸬揭欢ǖ囊I(lǐng)作用。
