——豆制品生產(chǎn)加工小作坊整治篇
按照市、縣業(yè)務(wù)部門食品安全“百日攻堅(jiān)”整治工作要求，鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所決定在全鎮(zhèn)集中開展為期三個(gè)月的食品小作坊“百日攻堅(jiān)”整治行動(dòng)，認(rèn)真排查食品安全隱患，進(jìn)一步摸清轄區(qū)食品小作坊底數(shù)，確保小作坊食品安全水平穩(wěn)步提升。此次整治的重點(diǎn)區(qū)域是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，重點(diǎn)品種是黃酒、食用油、豆制品、肉制品、面制品等。
近日，鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的豆腐加工小作坊進(jìn)行地毯式排查。7月5日-6日，城關(guān)食藥監(jiān)所出動(dòng)執(zhí)法車輛2車次，執(zhí)法人員10人次，重點(diǎn)檢查豆腐加工小作坊的生產(chǎn)條件、食品添加劑使用情況、食品銷售渠道、操作人員有無健康體檢證明以及有無《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》等。
通過地毯式排查，我轄區(qū)共有豆腐小作坊6家，其中有證的1家，其余5家均無證經(jīng)營(yíng)且操作人員無健康證明，6家豆腐坊分別分布在五里溝互助溝、常山黃岔、金龍以及蓮池四個(gè)行政村。檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)部分豆腐生產(chǎn)加工小作坊存在衛(wèi)生臟亂差，操作間無防蠅防塵設(shè)施等問題。隨后，工作人員對(duì)檢查中不符合條件的4家豆腐生產(chǎn)加工小作坊填寫了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄并下發(fā)了責(zé)令整改通知書，責(zé)令7個(gè)工作日整改到位，對(duì)整改不到位的堅(jiān)決予以關(guān)停。
此次專項(xiàng)整治活動(dòng)正在有序進(jìn)行中。
