夏天,四季中的第二個(gè)季節(jié),是北半球一年中最熱的季節(jié),我國習(xí)慣將立夏之后都視為夏季,營養(yǎng)學(xué)家做過試驗(yàn),人體在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大,由此可見,夏天的進(jìn)補(bǔ)很重要。夏天人的體能消耗大、新陳代謝快,機(jī)體細(xì)胞容易衰老,人的免疫力降低,同時(shí),久呆空調(diào)房中,室內(nèi)外溫差大,更容易造成人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂,犯困、不愛吃飯,身體健康會(huì)大受影響,更需要吃海參來提高人的適應(yīng)能力。
涼性海參,陰陽雙補(bǔ)
夏日為火,火本生土,但如果暑熱過盛、暑熱夾濕,則極有可能導(dǎo)致脾陰失衡,形成胃強(qiáng)脾弱,氣機(jī)升降不和。夏季需進(jìn)補(bǔ),但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補(bǔ),如阿膠、鹿茸等。在中醫(yī)上講,“海參,味甘咸,性溫,入腎、肺、心、脾諸經(jīng)”,則是少有的四季溫補(bǔ)、陰陽雙補(bǔ)的食物之一,顯涼性,是一個(gè)平衡補(bǔ),適宜全年進(jìn)補(bǔ)。海參恰恰解決了夏天進(jìn)補(bǔ)的難題。
夏季進(jìn)補(bǔ)海參在祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中就能找到充足的理論依據(jù)。海參資訊網(wǎng)小編從古籍記載中查閱到,海參性溫,對(duì)人體的滋補(bǔ)也是溫和的,它陰陽雙補(bǔ),還有健脾益胃、通腸潤燥、生百脈血、治休息痢等功效;海參補(bǔ)而不燥,滋而不膩,既可補(bǔ)腎陽,又可滋脾陰,具有“滋后天之脾以補(bǔ)先天之腎”、“健脾胃以潤五臟”之功效?！端幮钥肌分姓f“海參可降火滋腎、通腸潤燥、除癆祛癥。”因此,夏季更適合吃海參,抗暑去火。
冬病夏養(yǎng)海參效果好
根據(jù)四季養(yǎng)生的規(guī)律,夏季養(yǎng)陽,正是應(yīng)該選擇海參進(jìn)補(bǔ)。著名老中醫(yī)白長川教授說:“海參性溫,適合四季進(jìn)補(bǔ),是夏季進(jìn)補(bǔ)和冬病夏補(bǔ)的良藥”。我們常說,冬病夏治,夏補(bǔ)冬如牛,許多因久病體衰、肝虛腎虧、心肺氣虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸氣喘、尿頻等虛寒癥的病人,他們在夏天里服用海參會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽氣的不足,達(dá)到新的陰陽平衡,提高戰(zhàn)勝疾病的能力。這樣比到了冬天現(xiàn)吃海參滋補(bǔ)會(huì)收到事半功倍的效果。
小編從宮品養(yǎng)生專家處了解到,海參在各類山珍海味中位尊“八珍之首”,有主補(bǔ)元?dú)?、滋益五臟六腑和祛虛損的養(yǎng)生功效。人體遇夏季高溫、外周血管擴(kuò)張、腠理洞開,氣隨汗脫,津液損耗之后必致陽氣外泄,故夏日人體特別容易疲倦、尤其是大汗之后多見有四肢軟弱、神疲無力、胸悶氣急、能量不足的表現(xiàn),此皆為陽氣外泄,元?dú)獠蛔闼隆Ｏ募境院?會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽氣的不足,達(dá)到新的陰平陽秘,提高戰(zhàn)勝疾病的能力。故夏季養(yǎng)生補(bǔ)益元?dú)饽ⅰ?/div>
