第二條本制度所稱的食品安全投訴舉報(bào)，是指公民、法人或者其他組織采用書(shū)信、電子郵件、傳真、電話等形式，向食品安全監(jiān)管部門(mén)反映食品安全問(wèn)題，提出投訴請(qǐng)求，依法由相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)處理的活動(dòng)。
第三條食品安全投訴舉報(bào)的處理應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持下列原則：
?。ㄒ唬俚毓芾?，分級(jí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)；
?。ǘ┮婪?、及時(shí)、公正；
?。ㄈ┨幚韺?shí)際問(wèn)題與疏導(dǎo)教育、法制宣傳相結(jié)合。
第四條食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全投訴舉報(bào)受理工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)相關(guān)食品安全投訴舉報(bào)工作，并配備與工作任務(wù)相適應(yīng)的專（兼）職工作人員。
第五條食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布本部門(mén)受理投訴舉報(bào)的電話號(hào)碼、通信地址、電子信箱、投訴舉報(bào)處理程序以及查詢投訴舉報(bào)處理進(jìn)展及結(jié)果的方式等。
第六條食品安全監(jiān)管部門(mén)處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行登記、處理，不得推諉。對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)范圍的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)依法辦理并告知投訴舉報(bào)人；對(duì)不屬于本部門(mén)職責(zé)范圍的投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)轉(zhuǎn)送有權(quán)處理的部門(mén)辦理。
對(duì)訴求事由合理，但缺乏法律、法規(guī)、規(guī)章、政策依據(jù)的，有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)做好政策解釋和思想疏導(dǎo)工作。
第七條涉及多個(gè)部門(mén)的食品安全投訴舉報(bào)事項(xiàng)，受理有爭(zhēng)議的，可由所在地的食品安全綜合協(xié)調(diào)部門(mén)指派相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理，或組織有關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展調(diào)查處理工作。
第八條食品安全監(jiān)管部門(mén)處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)辦結(jié)，并反饋投訴舉報(bào)人（無(wú)具體聯(lián)系方式的除外，下同）。處理需要一定時(shí)間的，應(yīng)當(dāng)在30日內(nèi)辦結(jié)；情況復(fù)雜的，經(jīng)本部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以適當(dāng)延長(zhǎng)，并告知投訴舉報(bào)人延期理由，但延長(zhǎng)期限一般不得超過(guò)30日。
第九條對(duì)承辦的由上級(jí)部門(mén)或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示轉(zhuǎn)辦的重大投訴舉報(bào)事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)辦結(jié)。不能按期辦結(jié)的，應(yīng)當(dāng)向向有關(guān)部門(mén)說(shuō)明原因。
處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)中，涉及重大食品安全問(wèn)題的，有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩C合協(xié)調(diào)部門(mén)和其上級(jí)部門(mén)報(bào)告。
第十條食品安全監(jiān)管部門(mén)工作人員在處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)時(shí)，與投訴人或投訴事項(xiàng)有利害關(guān)系，可能影響公正處理的，應(yīng)當(dāng)回避。
第十一條食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)事項(xiàng)督查督辦工作機(jī)制，對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行督查督辦。
第十二條在督查督辦工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)下級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)或者所屬單位有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)提出督辦意見(jiàn)或建議：
?。ㄒ唬o(wú)正當(dāng)理由未按規(guī)定期限辦結(jié)投訴舉報(bào)事項(xiàng)的；
?。ǘ┪窗匆?guī)定反饋投訴舉報(bào)事項(xiàng)處理結(jié)果的；
?。ㄈ┪窗匆?guī)定程序處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)的；
?。ㄋ模┨幚硗对V舉報(bào)事項(xiàng)推諉、敷衍、拖延的；
?。ㄎ澹┢渌枰睫k的情形。
收到督辦意見(jiàn)和建議的食品安全監(jiān)管部門(mén)或者所屬單位應(yīng)當(dāng)在30日內(nèi)書(shū)面反饋情況；未采納督辦意見(jiàn)和建議的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。
第十三條對(duì)受理的需歸檔的投訴舉報(bào)資料，食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按檔案管理規(guī)定存檔；暫存?zhèn)洳榈牟牧喜坏脕G失、隱匿或者擅自銷毀。對(duì)留存的群眾來(lái)信保存期限為1年，來(lái)訪登記材料保存期限為5年。
第十四條本辦法由省食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第十五條本規(guī)定經(jīng)省食品安全委員會(huì)討論通過(guò)后生效。