各縣（市、區(qū)）食品（藥品）安全委員會辦公室，市食品藥品安全委員會相關成員單位：
春節(jié)即將臨近，近期我省部分地區(qū)發(fā)生了嚴重的雨雪冰凍災我市出現(xiàn)了五十年未遇的強降雪，給廣大人民群眾生產、生活帶來了嚴重影響，省、市政府多次召開了工作會議，要求各地、各部門采取切實有效措施，保障群眾生活安全。省食安委辦公室也發(fā)文，就保障春節(jié)期間食品安全提出要求。為保障廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和的春節(jié)，現(xiàn)將我市食品安全有關事項緊急通知如下：
一、加強領導，增強做好當前食品安全工作的緊迫感
各地、各有關部門要從保障廣大人民群眾飲食安全，維護社會穩(wěn)定的高度，充分考慮到當前食品安全監(jiān)管面臨的嚴峻形勢和各種困難，按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，抓緊研究部署保障當前食品安全的工作措施，層層落實責任制，確保工作到位、人員到位、措施到位，努力維護人民群眾正常的生活秩序。
二、突出重點，切實加強當前食品安全監(jiān)管
各地、各有關部門要相互配合，認真貫徹落實國務院和省政府關于切實保障鮮活農產品供應的緊急通知，在切實做好全市鮮活農產品供應的同時，加大對鮮活農產品安全監(jiān)管力度，堅決打擊以次充好及各類違法行為。要加大節(jié)日期間消費量大的酒、香煙、糖果、水果、飲料、糕點、保健食品及兒童食品等品種的市場監(jiān)管力度，重點查處摻雜使假、有毒有害、非法使用添加劑等違法行為。對不合格的食品，要依法予以召回或銷毀。同時，要針對春節(jié)期間聚餐相對集中的狀況，把節(jié)日期間餐飲消費作為監(jiān)管重點。對團圓飯、年夜飯、婚宴和農村人數(shù)眾多的集中聚餐，有關單位及部門要提前介入，并做好相關備案工作。要及時排除各類事故隱患，堅決杜絕群體性食品安全事件的發(fā)生。各地食品（藥品）安全委員會辦公室要發(fā)揮橋梁作用，通過強化組織協(xié)調，確保各項食品安全工作任務順利完成。
三、未雨綢繆，做好食品安全應急準備工作
各地、各有關部門要進一步完善值班制度、信息報告制度，及時掌握食品安全現(xiàn)狀。要加強部門間協(xié)調，及時做好食品安全舉報投訴工作，不得推諉、拖延。要加強信息服務，充分發(fā)揮各類信息網絡作用，進一步規(guī)范食品安全信息發(fā)布，正確引導輿論，防止人為炒作。要建立完善食品安全事故報告制度，加大對食品安全事故、事件的查處及督辦力度，做到迅速處置、妥善處理、及時上報。要健全重大食品安全事故預警機制，提前做好食品安全事故應急處置準備工作，提高應急處置能力。轄區(qū)內一旦發(fā)生重、特大食品安全事故，立即啟動相關預案，按照統(tǒng)一指揮、分級管理、各司其職的原則，及時做好有關處置工作，努力把危害降到最低。
二〇〇八年二月二日