今年9月13-16日，由湖南省商務(wù)廳指導(dǎo)，武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主辦，武漢良之隆食材股份有限公司聯(lián)合主辦的良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)將于湖南·長沙國際會展中心舉行。
2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會暨第二屆全國流行菜烹飪大賽——長沙站活動也將同期同場地舉行，由于中國食品餐飲博覽會今年起升級為中國國際食品餐飲博覽會，良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)也帶上了國際范兒，一出道就與國際市場對接。另外，作為湘菜中的一大特色，預(yù)制菜系列也將眾望所歸地成為首屆湘菜節(jié)中的主推亮點(diǎn)，力爭讓預(yù)制菜成為湖南菜肴的新名片！
預(yù)制菜不僅是菜 更是降成本提效率的秘密武器
自預(yù)制菜進(jìn)入餐飲市場以來，相繼征服了銷售商和食客，最主要在于其保證了口味品質(zhì)的同時(shí)，大大縮減了烹飪環(huán)節(jié)，成本與時(shí)間的優(yōu)勢被大家廣泛認(rèn)可。
舉一個(gè)“預(yù)制菜模式”的具體例子——天貓超市的熟制小龍蝦。據(jù)天貓公開銷售數(shù)據(jù)顯示，在今年的5月26日，小龍蝦在該平臺一分鐘就售出超過1萬份，約35萬只小龍蝦。熟制小龍蝦與堂吃、外賣的不同在于它本身已熟，可存于冰箱，想何時(shí)吃就何時(shí)吃，炎炎夏日，誰愿意焦急等待呢？
其實(shí)不僅小龍蝦，預(yù)制菜已融入各種美食，特別是湘菜。喜歡下館子吃湘菜的朋友們不難發(fā)現(xiàn)，有些湘菜館上菜速度驚人，10分鐘上10個(gè)菜絕不夸張，原因就是提前購入了預(yù)制湘菜。特別在過年過節(jié)期間，市場需求量極大，這也就是為什么酒店宴席尤其鐘意預(yù)制菜，與前些年不同的是，預(yù)制菜模式應(yīng)用越來越多，預(yù)制菜購買者也從單純的商家增加到了尋常人家。
湘菜節(jié)不僅是節(jié) 更是展銷盛會
規(guī)模在這里 數(shù)據(jù)說話
2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會展覽面積達(dá)到8.1萬平米，此外還將在黃興路步行街、坡子街開設(shè)食餐會“長沙美食節(jié)”分展區(qū)，展覽面積再創(chuàng)新高，預(yù)計(jì)參展企業(yè)將達(dá)到1500家，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人，專業(yè)買家人數(shù)不低于15000人，預(yù)計(jì)總參觀人次不低于15萬。
良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)，將以1萬平米的規(guī)模加入中國國際食品餐飲博覽會展覽，涵蓋肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、調(diào)理、果蔬等板塊，致力打造精品、高端、專業(yè)食材專館。良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)，精心策劃貫穿全場的第二屆全國流行菜烹飪大賽長沙站、中國食材電商節(jié)商務(wù)服務(wù)體驗(yàn)專館、餐飲星咖秀、采食邦餐企現(xiàn)場采購招標(biāo)等系列精準(zhǔn)對接活動。
名企在這里 熱度說話
本屆良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)得到了湖北華醇食品有限公司、安徽恒元食品機(jī)械有限公司、煙臺銀泉食品股份有限公司、詔安海聯(lián)食品有限公司、廣東藍(lán)蝦海產(chǎn)品有限公司等多家全國食材知名企業(yè)的全方位支持。
此外還吸引了湖南飄香食品有限公司、湖南湘典食品有限公司、湖南酷口食品有限公司、湖南省瀏河彭記軒食品有限公司等多家預(yù)制菜領(lǐng)域大佬級別企業(yè)。他們的參與所能吸引來的專業(yè)采購、專業(yè)觀眾可是十分有誘惑力的，俗話說背靠大樹好乘涼，那么多棵“大樹”資源，一定不能錯(cuò)過。
亮點(diǎn)在這里 創(chuàng)意說話
良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)將匯集“地道中國”——尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)軍美國市場項(xiàng)目說明會、第三屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會、“尋找第三道湘菜”發(fā)布活動、中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會、中國食材電商節(jié)商務(wù)服務(wù)產(chǎn)品體驗(yàn)、采食邦 · 全國大型連鎖餐飲企業(yè)供應(yīng)商懇談會等16場精準(zhǔn)主題對接活動。
良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)將借2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會這個(gè)國際性的平臺，通過活動參與與交流，獲得更多的展示自身品牌的機(jī)會，同時(shí)也將由此整合更多優(yōu)質(zhì)資源，為國內(nèi)外的食材和餐飲企業(yè)提供更精準(zhǔn)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
品牌在這里 實(shí)力說話
由于2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會是由國家商務(wù)部和湖南省人民政府主辦，良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)也就帶有了一定性質(zhì)的政府背景，可謂天時(shí)地利人和，政府屬性、市場化、與湘菜地方熱色的完美結(jié)合，共同擦亮湘菜預(yù)制菜這張閃亮的名片。
湖南是預(yù)制菜大省，長沙依靠強(qiáng)大的地緣優(yōu)勢和文化底蘊(yùn)，在食材方面更有著“得長沙者得天下”之說。良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)以中國八大菜系之一的湘菜特色為主打，以“預(yù)制菜發(fā)現(xiàn)之旅”為營銷主題，來招募廠商和發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜新品，從而使湘菜預(yù)制菜成為本屆展會上的亮點(diǎn)，促進(jìn)食品餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，促使企業(yè)革新，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。
綜上所述，良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)會堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、整合資源、打造品牌”的原則，以專業(yè)化為切入點(diǎn)，推動良之隆 · 2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)的國際化、專業(yè)化、品牌化發(fā)展。
在即將到來的9月，良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)就要正式與大家見面，目前主辦方正在火熱招商中。
好展會不多見，好展位更有限，集結(jié)號已然吹響，你還不快來和預(yù)制菜一起搞事情？！
良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)由武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主辦，武漢良之隆食材股份有限公司聯(lián)合主辦，由湖南省商務(wù)廳的全程指導(dǎo)，與2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會同期舉辦。主辦方的主力展是每年3月在武漢舉辦的良之隆·中國食材電商節(jié)，已辦6屆，2018年良之隆·第六屆中國食材電商節(jié)實(shí)現(xiàn)展覽面積7萬平方米，展商1822家，專業(yè)觀眾80000多人；總展出面積達(dá)10萬平方米的2019年良之隆·第七屆中國食材電商節(jié)，將于明年3月在湖北武漢隆重舉行。
良之隆·2018首屆中國湘菜食材電商節(jié)將匹配高成效的中國食材電商節(jié)商務(wù)服務(wù)資源，并得到華醇、恒元、銀泉、海聯(lián)、藍(lán)蝦、鮮天下、德炎、虹寶、國聯(lián)等多家中國食材電商節(jié)聯(lián)合組展單位的全方位支持，邀請國際知名企業(yè)、專業(yè)采購買家參展及采購，同步設(shè)置多項(xiàng)擴(kuò)充國內(nèi)外餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈的活動，全面提升展會的國際化、專業(yè)化、品牌化、市場化，助力參展企業(yè)的品牌推廣、渠道建設(shè)以及餐飲食材文化搭建，實(shí)現(xiàn)全國食材生產(chǎn)企業(yè)與以湘菜為代表的餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商的深度鏈接，深入探討湘菜餐飲和食材產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)發(fā)展。
【組委會聯(lián)系方式】
參展聯(lián)系：熊夢妮 136-5989-5738
項(xiàng)目合作：劉 強(qiáng) 135-5443-6684
座機(jī)：027-62436509
掃描二維碼，預(yù)訂展位門票
