本報訊  近日，烏海市食藥監(jiān)局、農(nóng)牧局等部門聯(lián)合檢查畜禽屠宰場所及生肉制品市場，從源頭上保障群眾飲食安全。

 

　　整治期間，市食藥監(jiān)局、農(nóng)牧局等部門責(zé)令3家環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、未配備污水處理設(shè)施的屠宰場依法停業(yè)整頓，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，嚴(yán)密監(jiān)控各屠宰場整改進(jìn)度，未經(jīng)檢查驗收不得生產(chǎn)經(jīng)營；加強各農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、超市、肉鋪等經(jīng)營生肉制品的企業(yè)及個體商戶的監(jiān)督檢查，重點查驗各生肉制品經(jīng)營戶的進(jìn)貨驗收檔案記錄及經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗檢疫的生肉制品流入市場，危害群眾健康安全。

 

　　經(jīng)查，我市各大超市經(jīng)營生肉制品主要以冷鮮肉為主，各集貿(mào)市場銷售的生肉制品包括鮮肉及冷鮮肉，其來源主要為河北、寧夏以及鄂爾多斯等地區(qū)的定點屠宰場，所經(jīng)營銷售的肉制品均可提供檢驗檢疫合格證，購進(jìn)票據(jù)及相關(guān)資質(zhì)齊全，不存在未經(jīng)檢驗檢疫的生肉流入市場銷售的現(xiàn)象。針對個別經(jīng)營場所衛(wèi)生不合格的情況，執(zhí)法人員當(dāng)場要求其限期整改，確保各項食品安全措施有效落實，努力構(gòu)建安全放心的食品市場環(huán)境。