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阜南多措并舉保障龍蝦節(jié)食品安全

   2018-08-09 中國醫(yī)藥報(bào)7570
核心提示:  日前,阜南縣洪河橋鎮(zhèn)龍蝦節(jié)吸引了數(shù)萬人次品嘗美食,阜南縣食品藥品監(jiān)管局地城監(jiān)管所多措并舉,保障龍蝦節(jié)期間食品安全,沒
  日前,阜南縣洪河橋鎮(zhèn)龍蝦節(jié)吸引了數(shù)萬人次品嘗美食,阜南縣食品藥品監(jiān)管局地城監(jiān)管所多措并舉,保障龍蝦節(jié)期間食品安全,沒有發(fā)生一起食品安全事故。
 
  龍蝦節(jié)期間,地城食藥監(jiān)管所工作人員通過微信群提醒經(jīng)營者合法經(jīng)營,切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任;對(duì)龍蝦節(jié)周邊零售攤點(diǎn)的食材購進(jìn)驗(yàn)收、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督管理,要求食品經(jīng)營者必須簽訂《食品安全承諾書》。同時(shí),認(rèn)真排查食品安全隱患,規(guī)范食品加工行為,發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場責(zé)令整改。
 
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