隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化，消費群體也由以兒童為主逐漸向年輕時尚的青年一族擴展。休閑食品市場被進一步細分，消費層次也不斷擴展，蔬果零食等一類新興零食開始出現(xiàn)在消費者眼前，而蔬果零食品牌熊孩子則是較早進入這一市場，至今已有五年，8月12日是蔬果零食品牌熊孩子天貓旗艦店五周年慶。

早在2013年的時候廣西南寧品亞商貿(mào)有限公司就創(chuàng)立了熊孩子品牌，此時國內(nèi)蔬果零食行業(yè)還剛剛處于萌芽狀態(tài)。熊孩子抓住了時代的風口，通過對蔬果零食行業(yè)市場的深度研判，熊孩子判斷健康營養(yǎng)的蔬果零食，將在休閑食品行業(yè)占有一席之地，會成為休閑零食市場發(fā)展潮流的重要力量。

這五年來，熊孩子專注于蔬果零食領(lǐng)域，事實證明當初的堅持是正確的。如今蔬果零食的市場規(guī)模已經(jīng)達數(shù)十億元級別，并且增長依然強勁。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年蔬果零食新品發(fā)布中，亞洲地區(qū)占比最高，達到29%，北美和歐洲加起來僅僅為23%。亞洲是蔬果零食創(chuàng)新的活躍地區(qū)。

瞄準了市場的熊孩子也成為了蔬果零食行業(yè)內(nèi)的“黑馬”，深耕蔬果零食市場五年，年增速超過50%。之所以有此成就不單單是因為熊孩子對健康蔬果零食的追求，還在于熊孩子對產(chǎn)品品質(zhì)的要求，在2017年，熊孩子為了擴大產(chǎn)能，追求更好的產(chǎn)品品質(zhì)，位于吳圩面積達15000平方米的生產(chǎn)基地投入使用，集現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、倉儲物流一體化。

而在加工工藝方面，不得不說的兩項技術(shù)——FD凍干技術(shù)和VF工藝。先進的加工工藝讓零食多一份健康，口味更好。VF工藝（真空低溫熟化）起源于真空干燥技術(shù)。在較為缺氧的條件下加工，可避免蔬果營養(yǎng)大量流失，同時較好避免食物成分氧化帶來的危害。因此大程度保存了蔬果的顏色、味道、營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有香脆的口感。

凍干技術(shù)即真空冷凍干燥，也叫航天凍干技術(shù)，英文簡稱“FD”。顧名思義，這種技術(shù)以往是用來制作航天食品，足見其科技含量及健康指數(shù)。凍干技術(shù)不僅較大程度保存了蔬果原有的色香味及營養(yǎng)成分，而且通過蒸發(fā)水分保留蔬果的完整結(jié)構(gòu)及形狀，賦予新的口感。

得益于這些加工工藝，熊孩子打造出蔬果干，芒果干、凍干榴蓮、秋葵脆等產(chǎn)品，還不斷推陳出新，進行了產(chǎn)品體系上的改革和更替，在口味和品種多樣性上下功夫，推出了草莓夾心巧克力、脆酸奶等新奇又具有高顏值的新品，顛覆了蔬果零食的傳統(tǒng)印象，帶給消費者新奇的體驗。
 

8月12日就是蔬果零食品牌熊孩子天貓旗艦店五周年慶，在五年前，熊孩子抓住了消費者對于健康零食的需求，專注于產(chǎn)品品質(zhì)，成為這一市場的一股有力力量。而在今后，隨著人們健康意識的提升以及消費升級，高端定位的產(chǎn)品也將倍受青睞，因此，蔬果零食市場的機會也將會隨之而來，熊孩子將會擁有更大的上升空間。