全市系統(tǒng)局扎實(shí)開展“兩節(jié)”期間食品與餐飲安全檢查
邵陽市
為切實(shí)維護(hù)中秋國慶節(jié)期間食品和餐飲市場秩序，確保廣大市民的食品安全，9月19日至20日，由邵陽市人民政府副市長李蘭君帶隊(duì)，組織市食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、商務(wù)局和市衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，對(duì)市內(nèi)大中型超市、餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行節(jié)前安全檢查。
檢查組先后檢查了邵陽市麥香緣烘烤食品廠、步步高連鎖超市、佳惠購物中心、貴都酒店、長城酒店等單位，了解節(jié)日食品、餐飲企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品進(jìn)貨加工等情況。在麥香緣烘烤食品廠，檢查組重點(diǎn)察看了月餅生產(chǎn)車間和庫房的衛(wèi)生、溫度、食品添加劑等情況。
檢查中，李蘭君副市長指出，要加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和監(jiān)管力度，要加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工中添加劑的管理，餐飲服務(wù)單位要把好食品原料進(jìn)貨安全關(guān)，以高度的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，保障市民食品安全。同時(shí)，李蘭君副市長特別強(qiáng)調(diào)，市食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門，在機(jī)構(gòu)改革期間，要緊密配合，加大力度，做到監(jiān)管不松、不斷、不亂，以杜絕食品安全隱患。（市局食品科）
新邵縣
中秋、國慶節(jié)前夕，新邵縣局在縣食品安全委員會(huì)的安排下，協(xié)同衛(wèi)生局、工商局、衛(wèi)監(jiān)所開展了食品安全檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。
此次檢查以全縣大型超市、承接大型筵席的餐飲單位以及中學(xué)食堂作為重點(diǎn)監(jiān)督檢查對(duì)象。檢查的內(nèi)容包括：是否嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營以及從業(yè)人員是否持有健康合格證情況；落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、做好臺(tái)帳記錄的情況，尤其是食品添加劑、食用油采購使用情況；執(zhí)行食品粗加工、切配操作安全規(guī)范情況；涼菜和生食水產(chǎn)品加工制作情況；餐飲具清洗消毒情況。檢查中，執(zhí)法人員將安全檢查與宣傳教育相結(jié)合，大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，不斷提高餐飲單位和人民群眾食品安全意識(shí)。（新邵縣局）
洞口縣
9月21日，由洞口縣食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，分管副縣長吳中華帶隊(duì)，組織食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)成員單位在全縣開展了食品安全聯(lián)合大檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，保障節(jié)日期間食品安全，讓全縣人民群眾歡度安全祥和的節(jié)日。
此次檢查，針對(duì)中秋、國慶期間人民食品消費(fèi)的特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、超市、餐飲部分等為重點(diǎn)對(duì)象，以月餅、肉制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、酒類飲料等為檢查的重點(diǎn)品種。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施等較過去都有較大的改善，檢查中也發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票意識(shí)不強(qiáng)，個(gè)別單位的工作人員未按規(guī)定穿戴整潔的工作衣、帽，超市、食品經(jīng)營店散裝食品未標(biāo)明生產(chǎn)及保質(zhì)期，熟食食品的倉儲(chǔ)保管條件欠缺等問題。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場提出整改意見，督促相關(guān)單位認(rèn)真加以落實(shí)，對(duì)不合格食品進(jìn)行沒收處理，杜絕違法經(jīng)營行為，確保不發(fā)生食物中毒事故，營造良好節(jié)日食品安全消費(fèi)環(huán)境，用實(shí)際行動(dòng)有效構(gòu)筑我縣食品安全屏障 。（洞口縣局）