為認(rèn)真貫徹落實全國加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議精神，確保食品安全專項整治工作扎實推進(jìn)，進(jìn)一步提高我市食品安全保障水平，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2007年全國食品安全專項整治方案的通知》（國辦發(fā)〔2007〕28號）、《遼寧省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2007年全省食品安全專項整治方案的通知》（遼政辦發(fā)〔2007〕43號）精神，結(jié)合我市食品安全工作實際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
（一）市城區(qū)內(nèi)生豬定點屠宰率達(dá)到95%以上，嚴(yán)禁注水肉、病害肉上市；
?。ǘo公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證總數(shù)增加5個以上，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)增加11個以上；
（三）畜產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)檢出率控制在1%以內(nèi)，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格率達(dá)到90%以上；
?。ㄋ模α腥朐S可證管理的28類食品全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。堅決取締非法食品生產(chǎn)加工廠、點，獲生產(chǎn)許可證企業(yè)的生產(chǎn)條件達(dá)標(biāo)率達(dá)到100%；
（五）食品生產(chǎn)加工企業(yè)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任覆蓋面達(dá)到100%；
（六）經(jīng)營企業(yè)對所銷售的保健食品索證率達(dá)100%，保健食品違法違規(guī)廣告得到有效遏制；
?。ㄆ撸┐笾行褪称放l(fā)市場、超市全面推行進(jìn)貨索票索證制度。基本消除無照經(jīng)營食品行為，無照率控制在3%以內(nèi)。大中型商場、超市、批發(fā)零售市場應(yīng)設(shè)立12315投訴點；
?。ò耍κ称飞a(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲業(yè)的監(jiān)督檢查覆蓋面達(dá)到96%以上；
?。ň牛┐笾行筒惋媶挝缓蛯W(xué)校食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理率達(dá)90%以上；
?。ㄊ┫M者對食品安全的滿意度有顯著提高。
二、整治重點
重點區(qū)域：城區(qū)周邊、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等。
重點品種：糧油、肉及肉制品、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品、食用鹽等。
重點場所：農(nóng)村集貿(mào)市場、蔬菜批發(fā)市場、食品批發(fā)市場、建筑工地食堂、學(xué)校食堂等。
重點對象：小企業(yè)、家庭小作坊、小市場、小餐館、小超市、小食品店、食品批發(fā)戶、食品配送戶。
三、工作任務(wù)及責(zé)任單位
（一）強(qiáng)化種植養(yǎng)殖全過程管理
市農(nóng)委負(fù)責(zé)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，負(fù)責(zé)牽頭組織種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)集中整治行動。一是組織開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管行動”，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和市場準(zhǔn)入的監(jiān)管。規(guī)范發(fā)展一批放心農(nóng)資店，推廣清河門“無公害蔬菜”、化石戈“綠色小米”、舊廟“五彩雜糧”等無公害食品，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化。二是健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度。組織開展產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評價和監(jiān)控，對農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)測。建立農(nóng)產(chǎn)品污染源頭追溯制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，定期向社會發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測信息。三是做好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證工作。發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推廣“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”等模式，加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、生產(chǎn)基地建設(shè)。結(jié)合我市食品安全信用體系建設(shè)的要求，切實抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點工作。積極推行農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識制度。
市動監(jiān)局負(fù)責(zé)動物疾病預(yù)防，動物產(chǎn)品檢疫、監(jiān)督工作。重點加強(qiáng)對定點屠宰廠和農(nóng)貿(mào)市場肉類的監(jiān)管，加大對未經(jīng)檢驗上市肉類、經(jīng)營病害肉的打擊力度和無害化處理。對獸藥、飼料的質(zhì)量和畜產(chǎn)品安全進(jìn)行監(jiān)測，查處假劣獸藥，確保源頭畜產(chǎn)品的安全。
（二）加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管
市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，負(fù)責(zé)牽頭組織食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治行動。一是深入開展食品質(zhì)量安全專項整治“百千萬工程”。全面實施食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊“黑窩點”，堅決取締無證無照食品生產(chǎn)加工行為。二是開展重點食品專項抽查。針對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，專項抽查面粉、酒類、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品等品種。三是加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控。嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。四是健全食品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測和認(rèn)證體系。嚴(yán)格食品及食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入，加強(qiáng)食品認(rèn)證標(biāo)志執(zhí)法監(jiān)督，建立健全不合格食品召回制度、食品標(biāo)簽監(jiān)管制度和強(qiáng)制檢驗制度。進(jìn)一步完善區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，有效落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。五是按照我市2007年食品放心工程和信用體系建設(shè)試點方案的要求，抓好“五個示范企業(yè)”，帶動全市生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。
市商業(yè)局負(fù)責(zé)定點屠宰監(jiān)管。一是加強(qiáng)生豬定點屠宰管理，推進(jìn)牛、羊、家禽的定點屠宰工作。二是推行屠宰加工企業(yè)分級管理制度，積極推進(jìn)畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認(rèn)定工作。三是關(guān)閉不符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工場，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，加工注水肉等違法犯罪行為。四是會同有關(guān)部門建立畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。
市民委負(fù)責(zé)清真食品行業(yè)的管理。鞏固和完善清真食品市場準(zhǔn)入制度和對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、清真飯店的前置審批制度，嚴(yán)厲查處清真食品企業(yè)違規(guī)行為，認(rèn)真組織實施《遼寧省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》。
（三）深入整頓規(guī)范食品流通秩序
市工商局負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，負(fù)責(zé)牽頭組織食品市場專項執(zhí)法檢查行動。一是集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。二是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持依法登記注冊。加強(qiáng)食品行業(yè)經(jīng)營資質(zhì)審查，堅持先證后照，堅決取締無證無照經(jīng)營食品行為；繼續(xù)完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生過違規(guī)失信行為的經(jīng)營企業(yè)實行重點監(jiān)管。三是嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。四是完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度。逐步推進(jìn)在我市大型蔬菜批發(fā)市場開展藥物殘留快速檢驗工作，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。五是組織開展誠信集貿(mào)市場創(chuàng)建活動，落實“五個放心肉攤床”，推進(jìn)規(guī)范化市場建設(shè)。
市商業(yè)局負(fù)責(zé)牽頭組織推進(jìn)“三綠工程”工作，深入開展“三綠工程下鄉(xiāng)”活動。聯(lián)合工商等部門繼續(xù)抓好綠色市場建設(shè)，積極開展連鎖超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和放心店進(jìn)村活動，組織開展綠色市場創(chuàng)建活動，積極推進(jìn)綠色市場認(rèn)證工作，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，規(guī)范發(fā)展一批放心農(nóng)資店，落實我市食品安全信用體系建設(shè)試點工作。組織開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和溯源制度。對市、區(qū)所在地的重點酒類批發(fā)企業(yè)辦理酒類備案情況進(jìn)行集中檢查，并對沒有備案的企業(yè)依法進(jìn)行處理。
（四）嚴(yán)格餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管
市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，負(fù)責(zé)牽頭組織餐飲業(yè)專項整治活動。一是繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐飲業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品、蜜餞行業(yè)全面實施量化分級管理。二是嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管。積極推廣《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。三是開展中小餐館集中整治行動。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、“農(nóng)家樂”旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，對餐具消毒不符合要求的企業(yè)，開展聯(lián)合集中整治。四是開展食品添加劑、兒童食品、保健食品專項整治行動。五是積極推進(jìn)大型餐飲單位信用體系建設(shè)試點工作。
（五）重點抓好農(nóng)村食品安全整治
各縣區(qū)及各相關(guān)職能部門要按照職能分工，積極開展“農(nóng)村食品市場整頓年”和“萬村千鄉(xiāng)市場工程”活動。一是繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村食品“市場流通網(wǎng)”、“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”、“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)，完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鼓勵大型食品生產(chǎn)流通企業(yè)利用現(xiàn)代流通方式改造發(fā)展農(nóng)村食品經(jīng)營網(wǎng)點，實行連鎖經(jīng)營，統(tǒng)一配送，建立放心店，開展食品安全示范店創(chuàng)建活動，逐步推動城鄉(xiāng)一體的信用體系建設(shè)試點工作。二是實施農(nóng)村食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全過程監(jiān)管。加大對農(nóng)村小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品和餐飲服務(wù)的違法行為，有效遏制假冒偽劣食品向城鄉(xiāng)結(jié)合部蔓延的勢頭。三是積極探索農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，建立農(nóng)村鄉(xiāng)村專兼職食品安全管理隊伍。四是開展“公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全意識，發(fā)揮農(nóng)村消費者協(xié)會分會、12315聯(lián)絡(luò)站、消費者投訴站的作用。
（六）進(jìn)一步加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度
市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)全市食品安全專項整治工作的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、督查督辦、重大事故的查處工作，并牽頭組成考核組，對各級政府、各部門專項整治情況進(jìn)行綜合評價。一是制定全市食品安全專項整治方案，完善各項工作制度（調(diào)度會制度、食品安全信息發(fā)布制度），組織定期分析全市食品安全形勢，排查食品安全隱患。二是結(jié)合食品安全專項整治工作中的重點品種，選擇危害、隱患因素較大的食品，開展食品安全市場情況調(diào)研或組織調(diào)查評價工作。三是建立和完善重大食品安全事故相關(guān)配套措施，積極組織開展重大食品安全事件應(yīng)急處置演練，切實提高反應(yīng)能力。四是對食品安全專項整治部門落實情況加大督查督辦力度，尤其是要抓好對大案要案的督辦和查處。建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制。
四、食品安全專項整治重點檢查活動安排
?。ㄒ唬╅_展桶裝水和飲料市場的專項檢查
時間安排：2007年8月—10月。
主要檢查內(nèi)容：桶裝水和飲料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)市場準(zhǔn)入情況，各項制度建立情況，原輔料、添加劑使用及索證索票情況，工作人員的健康證，市場產(chǎn)品包裝、商標(biāo)、保質(zhì)期等情況。
牽頭部門：市質(zhì)監(jiān)局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市衛(wèi)生局、市工商局、新聞單位。
（二）開展保健食品及保健品廣告的專項檢查
時間安排：2007年8月—9月。
主要檢查內(nèi)容：重點對保健食品標(biāo)簽、標(biāo)識、原料使用情況進(jìn)行檢查，對普通食品中使用非食品成分、虛假標(biāo)枳和廣告宣傳、偽造和盜用批準(zhǔn)文號等違法行為進(jìn)行查處。
牽頭部門：市衛(wèi)生局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市工商局、新聞單位。
（三）推進(jìn)大型蔬菜批發(fā)市場藥物殘留快速檢驗工作
時間安排：2007年8月—10月。
主要內(nèi)容：對蔬菜市場前期情況進(jìn)行調(diào)研，到外地考察借鑒成功經(jīng)驗，拿出初步方案，召開專家論證會，出臺我市實施方案。
牽頭部門：市農(nóng)委。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局。
?。ㄋ模╅_展餐具集中清洗消毒企業(yè)的規(guī)范治理
時間安排：2007年8月—10月。
主要內(nèi)容：對餐具集中清洗消毒市場前期情況進(jìn)行調(diào)研，考察借鑒外地成功經(jīng)驗，制定具體方案，召開專家論證會，出臺政策，并聯(lián)合規(guī)范治理。
牽頭部門：市衛(wèi)生局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市工商局。
（五）開展“食品安全宣傳周”活動
時間安排：2007年9月1日—7日。
主要內(nèi)容：通過廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，宣傳黨中央、國務(wù)院對食品安全采取的措施及取得的成效；宣傳各級政府對食品安全負(fù)總責(zé)，部門具體監(jiān)管的職能；普及食品安全法律、法規(guī)和食品安全常識，提高食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全意識。
牽頭部門：市委宣傳部。
配合部門：新聞單位、市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市工商局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局。
?。┙M織全市食品安全三級事故應(yīng)急演練
時間安排：2007年9月—10月。
主要內(nèi)容：全面落實《阜新市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全事故報告系統(tǒng)，完善事故協(xié)調(diào)、處理機(jī)制，切實提高各部門對突發(fā)事件的反應(yīng)能力。
牽頭部門：市食品藥品監(jiān)管局。
配合部門：市食品安全委員會各成員單位。
（七）開展“十一”、“中秋節(jié)”食品安全大檢查
時間安排：2007年9月20—10月8日。
主要檢查內(nèi)容：節(jié)日旺銷的各類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市，各大商場、超市索證索票情況，各類食品過期變質(zhì)情況，蔬菜上市農(nóng)藥殘留情況，生豬私屠亂宰、病害肉、注水肉情況，生產(chǎn)加工企業(yè)添加劑使用情況，餐飲店衛(wèi)生保障情況等。
牽頭部門：市工商局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市動監(jiān)局、市商業(yè)局、新聞單位。
?。ò耍╅_展酒類市場專項檢查
時間安排：2007年10月—11月。
主要檢查內(nèi)容：對分散于城鄉(xiāng)接合部、村鎮(zhèn)的批發(fā)市場、集貿(mào)市場的酒類經(jīng)營業(yè)戶，查源頭、查銷售渠道、查包裝來源、查窩點等內(nèi)容。
牽頭部門：市商業(yè)局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、新聞單位。
?。ň牛╅_展糧油市場的專項大檢查
時間安排：2007年11月—12月。
主要檢查內(nèi)容：嚴(yán)格糧食收購資格審查，糧食經(jīng)營企業(yè)建立經(jīng)營臺帳制度，杜絕陳化糧流入市場；重點開展糧食加工和糧油市場整頓工作，徹底遏制陳化糧和“吊白塊”。
牽頭部門：市糧食局。
配合部門：市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、新聞單位。
（十）開展“元旦”、“春節(jié)”聯(lián)合大檢查
時間安排：2007年12月20日—2008年2月。
主要檢查內(nèi)容：針對食品消費特點和存在的主要食品安全問題，扎實開展重要節(jié)日食品專項執(zhí)法檢查，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期霉變等食品（含清真食品），加強(qiáng)節(jié)假日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、安全消費。
牽頭部門：市食品藥品監(jiān)管局。
配合部門：市農(nóng)委、市工商局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局、市動監(jiān)局、市商業(yè)局、新聞單位。
五、專項整治總體時間安排
第一階段（2007年8月5日至8月25日）為動員部署階段。各有關(guān)部門要對專項整治進(jìn)行動員部署，制定專項整治方案，對本方案提出的任務(wù)、目標(biāo)進(jìn)行分解，明確工作重點，并于8月20日前，各縣區(qū)、市食品安全委員會各成員單位要將方案報送市食品安全委員會辦公室。
第二階段（2007年8月26日至12月31日）為集中實施和監(jiān)督檢查階段。市食品安全委員會要針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時組織召開工作會議，進(jìn)行研究解決，并加強(qiáng)對各縣區(qū)及有關(guān)部門專項整治工作的指導(dǎo)、督促和檢查。
第三階段（2008年1月至1月15日）為總結(jié)驗收階段。各縣區(qū)、市食品安全委員會各成員單位要認(rèn)真做好專項整治工作總結(jié)，統(tǒng)一報送市食品安全委員會辦公室匯總后，報市政府和省食品安全委員會辦公室。
六、工作要求與保障措施
（一）強(qiáng)化各級政府的責(zé)任。各縣區(qū)政府要對本地食品安全工作負(fù)總責(zé)，層層落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全專項整治工作納入重要議事日程，全面擔(dān)負(fù)起轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織和實施責(zé)任。要實現(xiàn)監(jiān)管重心下移，明確鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、行政村的食品安全責(zé)任，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場流通秩序的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊地下窩點，堅決取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營行為。要加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費的投入，確保人、財、物到位。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法追究當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
（二）建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。食品安全專項整治涉及多個職能部門。在明確各部門職責(zé)分工的基礎(chǔ)上，食品安全委員會要建立協(xié)調(diào)機(jī)制，推進(jìn)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品監(jiān)管機(jī)制。食品安全監(jiān)管職能部門在各盡其職的同時，要加強(qiáng)溝通協(xié)作，及時通報信息、提供線索，避免多頭執(zhí)法、重復(fù)執(zhí)法。
?。ㄈ?qiáng)化行政執(zhí)法部門監(jiān)管責(zé)任。各有關(guān)職能部門要對本方案確定的任務(wù)、目標(biāo)進(jìn)行分解，認(rèn)真抓好貫徹落實和督促檢查，對工作不力、消極應(yīng)付甚至失職瀆職的，將按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。
（四）加強(qiáng)食品安全宣傳教育。深入實施《全國食品安全宣傳教育綱要（2006—2010）》。普及食品安全知識，提高公眾特別是農(nóng)村消費者的食品安全意識。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、知名品牌和優(yōu)秀的企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。充分發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
?。ㄎ澹┥罨称钒踩庞皿w系建設(shè)試點工作。各縣區(qū)人民政府、各部門要按照《阜新市食品安全信用體系建設(shè)試點實施方案》，建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的，要列入“黑名單”。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信經(jīng)營。
?。╅_展食品安全專項整治綜合評價。2007年底，市政府將對縣區(qū)和相關(guān)部門開展食品安全綜合評價，由市食品藥品監(jiān)管局會同有關(guān)部門組成督導(dǎo)組，圍繞工作指標(biāo)的落實情況、食品市場的規(guī)范程度、宣傳工作成效、群眾滿意度等方面制定評價標(biāo)準(zhǔn)，對專項整治工作開展情況進(jìn)行綜合評價。