中秋佳節(jié)即將來臨，為保障全市消費(fèi)者吃上放心月餅，十堰市食品藥品監(jiān)督管理局強(qiáng)部署、嚴(yán)排查，從8月中旬月餅上市起以現(xiàn)場檢查、專項(xiàng)抽檢相結(jié)合的方式，以月餅生產(chǎn)加工單位、大型連鎖商超、批發(fā)商為重點(diǎn)對象，在全市范圍內(nèi)開展月餅安全隱患大排查。

 

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)排查覆蓋全市月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)加工銷售現(xiàn)場，重點(diǎn)查看生產(chǎn)加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施是否清洗消毒、“三防”設(shè)施是否滿足生產(chǎn)需要、從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢，加工過程是否存在使用過期回收原料進(jìn)行加工、是否超范圍超限量使用食品添加劑等。

 

　　在銷售環(huán)節(jié)，排查了4家大型連鎖商超、2家批發(fā)商，重點(diǎn)查看標(biāo)識標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注、是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、散裸裝月餅是否進(jìn)行了清晰標(biāo)注、有無“三無”變質(zhì)月餅等。同時(shí)，市食品藥品監(jiān)督管理局還委托武漢華測檢測技術(shù)有限公司進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，共抽取樣品31個(gè)，重點(diǎn)檢測食品添加劑、致病性微生物、重金屬、品質(zhì)指標(biāo)等共計(jì)13個(gè)項(xiàng)目，從反饋的抽檢結(jié)果來看，所抽樣品全部合格。

 

　　同時(shí)，中秋節(jié)后，市食品藥品監(jiān)督管理局還將組織執(zhí)法人員持續(xù)追蹤月餅生產(chǎn)經(jīng)營者對節(jié)后庫存、回收產(chǎn)品處理情況，關(guān)注下架月餅的去向和處置工作，從節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后全鏈條防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防回收月餅、更改保質(zhì)期或者改換包裝的過期月餅再次流入市場。