各縣、市、區(qū)人民政府，市府直屬有關(guān)單位：
今年以來，為貫徹國家《關(guān)于嚴厲打擊非法生產(chǎn)和使用鹽酸克倫特羅等違禁藥品違法行為的通知》精神，市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所對市區(qū)定點屠宰廠的待宰生豬進行尿液監(jiān)控抽檢。多次檢出本地和外省調(diào)入生豬含鹽酸克倫特羅（俗稱"瘦肉精"）呈強陽性反應。2003年9月14日，又在市區(qū)兩個屠宰場查出含有"瘦肉精"的生豬118頭。為確保我市廣大人民群眾吃肉安全，杜絕"瘦肉精"等違禁藥品中毒事件的發(fā)生，現(xiàn)就嚴厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營和使用"瘦肉精"等違禁藥品違法行為的有關(guān)事項通知如下：
一、加強組織領(lǐng)導，加大執(zhí)法力度。各縣、市、區(qū)人民政府主要領(lǐng)導，是畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作的主要責任人，必須高度重視畜禽產(chǎn)品的安全監(jiān)督管理工作，克服麻痹大意思想，認真吸取河源、順德群體中毒事件的沉痛教訓，以"三個代表"重要思想為指導，以維護廣大人民群眾的切身利益為己任。把畜禽產(chǎn)品安全管理工作列入重要議事日程，制定相應的工作計劃和措施，完善監(jiān)督管理體系，做到領(lǐng)導組織到位，措施落實到位。有關(guān)部門要密切配合，切實開展嚴厲打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營和使用"瘦肉精"等違禁藥品違法行為的專項整治工作，加大追查"瘦肉精"使用源頭的查處力度。
二、嚴禁獸藥和飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位、養(yǎng)殖場（戶）、屠宰廠（場）、生豬貿(mào)易行、生豬經(jīng)銷商、肉品零售商經(jīng)營和使用"瘦肉精"等違禁藥品和私宰生豬肉品。學校、賓館、酒樓、機關(guān)、監(jiān)獄、部隊、企業(yè)等伙食單位要自覺提高食品衛(wèi)生安全法律意識，不要到非法屠場采購和使用沒有安全保障未經(jīng)檢驗檢疫的肉品，防止群體性中毒事件的發(fā)生。對使用沒有安全保障未經(jīng)檢驗檢疫肉品的單位，發(fā)生中毒事件，依法追究當事人責任。
三、加強對轄區(qū)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場（點）及定點屠宰廠（場）的監(jiān)督管理。對本地或外地調(diào)入的可疑生豬或生豬肉品，要立即取樣送市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所進行檢測，對檢出"瘦肉精"陽性反應的，要立即采取措施，進行封存和隔離飼養(yǎng)。并按國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴肅追究有關(guān)單位和當事人的法律責任。檢測及隔離飼養(yǎng)期間的一切費用和損失由當事人承擔。
四、嚴格查處"四無"（無生產(chǎn)許可證、無批準文號、無質(zhì)量合格證、無產(chǎn)品標準）飼料產(chǎn)品；嚴格執(zhí)行免疫標識制度；對明知生豬經(jīng)銷商調(diào)入、收購的生豬使用了"瘦肉精"等違禁藥品，仍為其提供屠宰服務或為其銷售生豬肉品的屠宰企業(yè)，取消其屠宰經(jīng)營資格。
五、對擅自處理已封存隔離畜禽（包括病畜禽）產(chǎn)品的單位或個人，依法追究其法律責任。
二○○三年九月二十二日