9月27日，中食鏈技術股份有限公司在京啟動中國食品鏈應用平臺公測。此次公測主要面向部分合作伙伴，分別對To B的中食鏈溯源云平臺和To C的食品護照進行功能測試和用戶體驗測試。中食鏈溯源云平臺和食品護照的設計目標是為中食鏈產業(yè)聯盟生態(tài)體系中的所有成員，提供可靈活選擇的商戶端和用戶端區(qū)塊鏈溯源產品，讓所有人都能參與進來，全力打造“鏈上”和“鏈下”共治的中國食品產業(yè)信用體系。
食品護照界面展示
在會上，中食鏈首席技術官韋安博士詳細介紹了中國食品鏈核心技術與價值，包括垂直應用平臺和平行開發(fā)者平臺2個方面。中食鏈正在研發(fā)的中國食品鏈公鏈平臺是跨鏈的應用開發(fā)平臺，支持Hyperledger等主流的區(qū)塊鏈底層平臺，面向開發(fā)者和企業(yè)開放SDK和API，幫助中食鏈平臺戶快速構建個性化區(qū)塊鏈應用。韋博士談到，食品安全的建立，依賴于先進的技術、完備的流程以及各方的信任。任何食品專家都清楚打造一個絕對安全的環(huán)境是不可能的，中食鏈也面臨同樣的挑戰(zhàn)。中食鏈持續(xù)跟蹤全球食品安全技術發(fā)展，以“共建、共治、共享”的態(tài)度，結合自身的最佳實踐，構筑并全面實施端到端的食品安全溯源體系。通過該系統(tǒng)實現對食品安全的相關信息，進行從生產源頭到消費終端的順向追蹤以及從消費終端到生產源頭的逆向回溯，從而保證食品的整個生產經營活動始終處于有效監(jiān)控之下。
據介紹，中食鏈溯源云平臺和食品護照是基于太一云超導網絡構建的食品行業(yè)垂直應用管理平臺，一方面，為B端商戶提供溯源云平臺，構建全新的端到端供應鏈體系，實現了食品數據可信、信息對稱、IOT+區(qū)塊鏈（一一對應）、快速追溯等功能；另一方面，為C端用戶提供食品護照，主要包括移動應用APP及微信版小程序。該平臺通過消費者掃描溯源碼獲取用戶信息，以獲取用戶信息和平臺流量，還能通過積分管理，打通平臺B端和C端，以平臺投票建立中食鏈生態(tài)治理共識的機制，解決整個食品供應鏈中存在的信息孤島、多系統(tǒng)交互困難、信息核對繁瑣、數據交互不均衡等問題。
另外，中食鏈溯源云平臺和食品護照平行構建了跨鏈開發(fā)平臺，底層可選擇公有鏈（Ethereum）、企業(yè)鏈(CFOS)、聯盟鏈(Hyperledger)等類型的區(qū)塊鏈系統(tǒng)，實現不同平臺之間的互聯互通、互操作以及應用融合。
整個平臺頁面簡潔便于操作，注重實用性和功能性，提供構建多種應用場景的開發(fā)者界面、工具、API接口等，以匹配和滿足不同開發(fā)者的能力和需求，幫助開發(fā)社區(qū)能夠快速、模塊化、靈活的構建自己的應用。10月上旬，食品護照APP將在各大主流應用商店陸續(xù)上架，同時可在中食鏈官網（www.cnfoodchain.com）產品中心下載。
中食鏈溯源產品之一安化云茶（一物一碼）
中食鏈產品：起浪有機稻米掃碼溯源界面展示
本次公測的溯源云平臺只是中國食品鏈垂直應用平臺中的產品之一，預計在10月至12月，將會有中食鏈積分商城、資產確權轉讓、食品供應鏈金融平臺等多款重磅級應用陸續(xù)發(fā)布，中食鏈正不斷為建設中國食品產業(yè)信用體系，確保食品生產流通全流程安全可靠做出不懈的努力。
據悉，中食鏈技術股份有限公司成立于2018年7月25日，由食品相關行業(yè)領域的生態(tài)企業(yè)和龍頭企業(yè)共同發(fā)起成立，構建以區(qū)塊鏈、物聯網、大數據、人工智能等技術支撐的中國食品鏈平臺，打造一個面向全球的安全可信、可追溯的食品生產和流通體系，推動中國食品行業(yè)轉型升級。
