2018年9月18日—22日,由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織舉辦的“2018第三屆中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周(CIMIW2018)”系列活動(dòng)在北京隆重舉行,來(lái)自世界不同國(guó)家和地區(qū)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、肉類行業(yè)知名專家、企業(yè)家齊聚盛會(huì),研究肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策,共商肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,肉類企業(yè)可持續(xù)發(fā)展大計(jì)。
9月18日,在2018全球肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌論壇現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍指出,改革開放40年來(lái),中國(guó)肉類行業(yè)通過與世界各國(guó)的貿(mào)易與交流,市場(chǎng)更加豐富、更趨穩(wěn)定,人民生活得到了顯著改善。這些成績(jī)的取得,不僅是中國(guó)肉類行業(yè)改革開放的成果,也是世界各國(guó)業(yè)界同仁長(zhǎng)期合作、共同奮斗的碩果。
雙匯發(fā)展總裁馬相杰出席論壇,發(fā)言分析了中國(guó)肉類工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和下一步發(fā)展趨勢(shì),并表示,雙匯將一如既往的堅(jiān)持“實(shí)業(yè)為本、專注肉食”的發(fā)展戰(zhàn)略,繼續(xù)鞏固和發(fā)展雙匯在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位。一是發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,繼續(xù)做大做強(qiáng)。二是加快產(chǎn)品創(chuàng)新調(diào)結(jié)構(gòu),融合中西方飲食文化。三是加快流程創(chuàng)新和設(shè)備升級(jí),推動(dòng)提質(zhì)增效。四是加強(qiáng)安全管理,實(shí)行可持續(xù)發(fā)展。五是用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),建設(shè)數(shù)字化雙匯。
9月20—22日,第十六屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)(CIMIE2018)在北京•中國(guó)國(guó)際展覽中心隆重舉行,雙匯攜旗下旗艦產(chǎn)品盛裝參展,雙匯發(fā)展副總裁喬海莉與會(huì)并參觀展廳。
雙匯熟食 三重鹵 更入味
雙匯熟食是雙匯中式產(chǎn)品工業(yè)化的戰(zhàn)略突破口和發(fā)力點(diǎn),目前品類完善、品種豐富,涵蓋豬副類、牛肉類、雞產(chǎn)品類等108個(gè)品種。采用自動(dòng)循環(huán)蒸鹵,16個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)自動(dòng)控溫,獨(dú)創(chuàng)“初鹵去油去腥、二鹵燜煮提香、三鹵精細(xì)入味”三重鹵新技術(shù)、新工藝,將脂肪最大限度地分離。不添加色素,自然鹵制上色,肉質(zhì)彈勁,肉香濃郁,香而不膩,回味悠長(zhǎng),鹵香和肉香完美融合,讓消費(fèi)者盡享地道傳統(tǒng)熟食。
雙匯生鮮 筷樂億家
雙匯率先把“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營(yíng)”的冷鮮肉模式引入國(guó)內(nèi),開創(chuàng)了中國(guó)肉類品牌。根據(jù)消費(fèi)需求,雙匯隨后推出免洗速烹的筷樂億家系列產(chǎn)品,不用切,不用洗,方便快捷。而后雙匯又適時(shí)推出料理系列產(chǎn)品,讓美味與品質(zhì)可以快速兼得,讓下廚變得簡(jiǎn)單,讓做飯變得快樂。
美式西式 營(yíng)養(yǎng)健康
美式西式產(chǎn)品的推出,極大地滿足了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)早餐的需求。Smithfield美式熏烤香腸、厚切培根、火腿切片,西式海威夷早餐腸、熱狗腸、肉排火腿等成為便捷早餐的口味擔(dān)當(dāng),芝士、黑胡椒等不同口味推出后,也受到消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。美食當(dāng)前,豈能只是欣賞?展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),雙匯安排專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)制作美食,至于它們的美味等級(jí),從雙匯展廳的火爆程度和排隊(duì)長(zhǎng)度便可得知。
有顏有趣 匯味無(wú)窮
休閑產(chǎn)品是近年來(lái)肉制品發(fā)展的一大流行趨勢(shì),小巧方便,口味獨(dú)特,包裝精美。雙匯潛心研發(fā),在不斷豐富產(chǎn)品品類的同時(shí),在品牌定位和包裝設(shè)計(jì)上更滲透著年輕一代看重的情感表達(dá),愛瘋丸、甭逗、Q奇幻、尋海記等產(chǎn)品的推出,就體現(xiàn)了雙匯對(duì)年輕消費(fèi)群體對(duì)美食既要“顏值在線”,又要“好吃好玩”這一訴求的充分滿足。
改革開放四十年,雙匯始終專業(yè)專注,堅(jiān)守肉類行業(yè),為中國(guó)消費(fèi)者提供了“雙匯王中王”、“雙匯冷鮮肉”、“Smithfield美式產(chǎn)品”等一系列中西式美食,極大地豐富了國(guó)人的餐桌。當(dāng)前肉類行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,消費(fèi)升級(jí),雙匯將繼續(xù)堅(jiān)持“調(diào)結(jié)構(gòu) 擴(kuò)網(wǎng)絡(luò) 促轉(zhuǎn)型 上規(guī)模”經(jīng)營(yíng)方針,加快新品推廣,加強(qiáng)渠道開發(fā),為消費(fèi)者提供更多美食享受,讓飲食生活更美好
