各縣、自治縣人民政府，市衛(wèi)生局、農業(yè)局、商務局、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質監(jiān)局、水產畜牧獸醫(yī)局、法制辦、桂林出入境檢驗檢疫局：
《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）于2009年6月1日起實施。為認真貫徹《食品安全法》和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關于在政府機構改革期間加強食品安全監(jiān)管工作的通知》（桂政電〔2009〕18號），確保我市在地方政府機構改革和部門職能調整過渡期間，實現(xiàn)食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)無縫銜接，提高食品安全監(jiān)管工作效率，維護人民群眾健康權益，現(xiàn)就加強食品安全監(jiān)管工作有關事項明確如下：
一、關于食品安全監(jiān)管職能
由市衛(wèi)生行政部門牽頭建立貫徹實施《食品安全法》工作協(xié)調機制，依法重新成立食品安全協(xié)調機構。從2009年6月1日起，由市衛(wèi)生行政部門承擔全市食品安全綜合協(xié)調和組織查處食品安全重大事故職責；同時，市食品藥品監(jiān)督管理局將食品安全協(xié)調的相關職能和資料移交給市衛(wèi)生局。市質量監(jiān)督、市工商行政管理、市食品藥品監(jiān)管部門分別對全市食品生產、食品流通、餐飲服務實施監(jiān)管，依法落實職責，確保食品安全。
二、關于餐飲服務行政許可
餐飲服務許可職能主體由衛(wèi)生行政部門調整為食品藥品監(jiān)督管理部門。在地方政府機構改革和部門職能調整過渡期間，由市食品藥品監(jiān)督管理局委托市衛(wèi)生局實施餐飲服務行政許可的受理及審核等業(yè)務工作。餐飲服務行政許可審核合格后，由市食品藥品監(jiān)督管理局嚴格按照國家食品藥品監(jiān)督管理局要求核發(fā)《餐飲服務許可證》，確保餐飲服務許可工作的連續(xù)性。行政許可及監(jiān)督文書的各種表格由食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一制作。
三、關于餐飲服務的日常監(jiān)管和行政執(zhí)法
由市食品藥品監(jiān)督管理局委托市衛(wèi)生局對全市餐飲環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生進行日常監(jiān)管和行政執(zhí)法。執(zhí)法中使用由市食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一制作的執(zhí)法文書，執(zhí)法文書加蓋食品藥品監(jiān)督管理部門的印章。食品藥品監(jiān)督管理部門要加強對餐飲環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)管和行政執(zhí)法的監(jiān)督檢查。
四、各縣、自治縣要根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)人民政府關于在政府機構改革期間加強食品安全監(jiān)管工作的通知》（桂政電〔2009〕18號）文件精神，結合實際，認真貫徹落實。
桂 林 市 人 民 政 府
二ΟΟ九年六月一日