便秘的原因有很多種:喝水太少,補(bǔ)充的纖維素不足,年齡增長(zhǎng)消化系統(tǒng)老化等等。了解了便秘的原因我們就可以知道吃香蕉的確可以潤(rùn)腸緩解便秘。因?yàn)橄憬吨泻胸S富的膳食纖維,膳食纖維不容易被消化吸收,可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),同時(shí),香蕉的含糖量較高,超過15%,含有大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出,最終起到緩解便秘的效果。

但這僅僅是熟透的香蕉才有的效果。我們平常吃的香蕉往往不能緩解便秘。因?yàn)橄憬蹲鳛橐环N熱帶、亞熱帶水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,往往是在香蕉皮青綠的時(shí)候就得摘下入庫(kù)。在售賣的時(shí)候,往往采取了催熟。催熟的香蕉因?yàn)椴皇亲匀怀墒斓木壒?所以含有大量的鞣酸。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,若一次吃較多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而會(huì)造成便秘,尤其是對(duì)于胃腸道功能較弱的老人和孩子來說,影響更加明顯。

而且香蕉中的纖維素含量并不高, 100g香蕉中大概只有1.2g。所以廣泛流傳的吃香蕉緩解便秘的說法現(xiàn)在來看并不正確。其實(shí)在我們身邊有很多常見的食物可以幫助我們,包括蘋果、紅薯、燕麥等等。這類食物富含纖維素,特別是蘋果,接近果皮處的膳食纖維非常豐富,我們連皮吃的話能有效的緩解便秘。

在我們的生活中,像吃香蕉緩解便秘這種吃某某食物能有什么效果的說法非常多,但是其中有不少并沒有什么科學(xué)依據(jù),不值得我們?nèi)L試。所以我們應(yīng)該仔細(xì)的甄別,用科學(xué)的眼光看待。