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中國食品網(wǎng)

孟州市食品藥品監(jiān)管局加強重陽節(jié)聚餐食品安全檢查工作

   2018-10-17 中國食品網(wǎng)張明忠5080
核心提示:  一年一度重陽節(jié),是尊老敬老,弘揚傳統(tǒng)文化的傳統(tǒng)節(jié)日,為使老人度過歡慶節(jié)日,市食品藥品監(jiān)管局重點加大重陽節(jié)老人聚餐食品
  一年一度重陽節(jié),是尊老敬老,弘揚傳統(tǒng)文化的傳統(tǒng)節(jié)日,為使老人度過歡慶節(jié)日,市食品藥品監(jiān)管局重點加大重陽節(jié)老人聚餐食品安全監(jiān)管,確保身體健康。
 
  一是在食品原料采購方面,加強索證索票,在食用前重新經(jīng)過蒸煮,確保煮熟蒸透,衛(wèi)生安全。二是在加工期間,操作要按照餐飲業(yè)操作衛(wèi)生規(guī)范要求,餐飲具要經(jīng)過清理消毒方可使用。三是聚餐期間,盡量不食用涼拌菜,加工操作人員應持健康證上崗。
 
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