


中新網(wǎng)廣東新聞10月17日電 (記者 索有為)廣州首屆東南亞風(fēng)味美食節(jié)日前在北京路惠福東美食街拉開(kāi)帷幕,本次美食節(jié)將持續(xù)到本月21日。走在街上,不乏看到邊走邊吃,挑選著下一個(gè)攤位的食客。
本次美食節(jié)在廣州市越秀區(qū)委、區(qū)政府及北京路管委會(huì)、越秀區(qū)工商聯(lián)、總商會(huì)等支持下,由廣州市食品企業(yè)協(xié)會(huì)主辦、越秀區(qū)食品商會(huì)協(xié)辦。
廣州市食品企業(yè)協(xié)會(huì)、越秀區(qū)食品商會(huì)合力打造了本屆美食節(jié),意圖以此傳播東南亞風(fēng)土人情,為北京路商圈歡樂(lè)祥和、健康向上的文化氣氛出一份力,為廣大市民和海內(nèi)外游客提供一場(chǎng)高質(zhì)量的饕餮盛宴,促進(jìn)北京路商圈品牌升級(jí)和餐飲行業(yè)健康發(fā)展。
本屆美食節(jié)以“越吃越嗨,秀食地帶”為主題,吸引了大批市民和游客前往,現(xiàn)場(chǎng)的火爆盛況一浪接一浪。不少攤位周邊都圍起了購(gòu)買(mǎi)的顧客,烤著香辣魷魚(yú)串的老板忙得停不下來(lái)。
本屆美食節(jié)的視覺(jué)空間設(shè)計(jì)也是可圈可點(diǎn)。記者采訪(fǎng)到了本屆美食節(jié)展區(qū)設(shè)計(jì)的幕后主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)聲屏傳媒(O.ME.D)首席概念藝術(shù)家周燁,他談到本屆美食節(jié)展區(qū)主題的創(chuàng)作脈絡(luò)是把現(xiàn)場(chǎng)劃分為四個(gè)獨(dú)具國(guó)家飲食文化符號(hào)的區(qū)域供食客們品覽,分別為中國(guó)廟會(huì)風(fēng)情區(qū)、泰國(guó)佛教風(fēng)情區(qū)、馬來(lái)西亞海灘風(fēng)情區(qū)和越南竹林風(fēng)情區(qū)。在視覺(jué)上從四國(guó)的文化底蘊(yùn)中提煉展棚的造型特色,并從四國(guó)飲食文化的味覺(jué)感官體驗(yàn)中提取出了代表各國(guó)美食鮮味的四大原色,分別為中國(guó)區(qū)烹飪多變的活力紅、泰國(guó)區(qū)讓人酸辣上癮的檸檬黃,馬來(lái)西亞區(qū)海鮮風(fēng)味的湖藍(lán)、越南區(qū)清爽可口的翠綠,讓市民在視覺(jué)與舌尖上感受出東南亞美食的風(fēng)情特色。美食美食,在除了滿(mǎn)足味覺(jué)之外還可以追求視覺(jué)美。(完)