10月25日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發(fā)布《寧波市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第9期） 》。信息顯示，2018年9月，江北區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢食品原料12批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品11批次，合格率91.67%。
其中，抽檢糧食制品4批次，不合格樣品1批次；抽檢肉類1批次，蔬菜7批次，均未檢出不合格樣品。不合格產(chǎn)品情況為：寧波市江北慈城憶佳香生煎店經(jīng)營的河粉（半成品），脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.3g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構為寧波市食品檢驗檢測研究院。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，目前已進行立案調查。
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序號
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抽樣單編號
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檢驗單位
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位統(tǒng)一社會信用代碼
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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批號
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商標
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生產(chǎn)日期
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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1
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（江北慈城）第180912-3號
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寧波市食品檢驗檢測研究院
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慈城東門菜市場（15906585424）
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江北保黎北路東
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寧波市江北慈城憶佳香生煎店
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浙江省寧波市江北區(qū)慈城鎮(zhèn)東橫街58號（1-3）
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河粉（半成品）
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散裝
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2018-09-12
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.3g/kg║不得使用
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