10月29日，深圳市南山中英文學(xué)校的家長群內(nèi)爆出了一組學(xué)校食堂后廚拍的照片，照片中有標(biāo)簽日期為10月19日的雞腿和某不知名品牌的食用油，隨后引發(fā)了家長們的熱烈討論質(zhì)疑學(xué)校給孩子們吃的東西是否符合相關(guān)食品安全要求。10月30日，學(xué)校組織家長召開溝通會，校方表示，照片中的超期食品均是要廢棄的食材，不會再給孩子們吃。而且學(xué)校使用的所有油品均符合市場監(jiān)督管理局相關(guān)規(guī)定。
家長29日在學(xué)校食堂拍攝的照片，其中有時間標(biāo)簽為10月19日的雞腿和10月25日的豬排。
起因：家長溜進(jìn)食堂發(fā)現(xiàn)部分肉類食材超期近10日
據(jù)學(xué)校家長介紹，10月29日，家長進(jìn)校幫忙布置萬圣節(jié)活動的場地，因為近期其他學(xué)校發(fā)生的食品安全事件，家長便到食堂里去了解情況，但家長在后廚冷凍柜里發(fā)現(xiàn)了時間標(biāo)簽為10月19日的熟食雞腿和10月25日的肉排；食堂食用油品牌為金妮寶，在網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，該食用油品牌曾在2013年產(chǎn)品質(zhì)檢不合格，且食堂還有不知名的乳化豬油。
隨后家長就此事組織建群討論，不少家長詢問孩子在校飲食情況，有家長表示有孩子反映飯菜不好吃，分量不足的問題。家長們隨后和學(xué)校取得聯(lián)系，希望了解學(xué)校食堂的相關(guān)行為是否符合食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
家長劉女士說，10月29日，校方發(fā)信息稱，學(xué)校所有的食材原材料全部都是合法正規(guī)的渠道購進(jìn)，有原始單據(jù)可查，將于30日邀請家長志愿者代表協(xié)會年級代表到校就家長關(guān)心的食堂問題和家長面對面溝通，并帶領(lǐng)家長代表全方位參觀食堂，聽取家長意見。
校方：食用油為合格產(chǎn)品 超期食材并不會給孩子們食用
10月30日，校方在溝通會上對家長們在食堂拍攝的照片和家長們的質(zhì)疑進(jìn)行了解答。金妮寶食用油是廣州金妮寶食用油有限公司生產(chǎn)，2018年5月深圳市計量質(zhì)量檢測研究院對該產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)檢測，檢測結(jié)果為合格；10月19日的雞腿是學(xué)校19日當(dāng)天購進(jìn)的，并當(dāng)日食用，自19日后，學(xué)校食譜里沒有安排雞腿，少量的剩余由于未做廢棄處理，故仍存放在冰箱內(nèi)；肉排25日當(dāng)天購進(jìn)并食用，少量剩余食材也是還未做廢棄處理，仍存放在冰箱內(nèi)。關(guān)于家長們詢問的乳化豬油，校長回應(yīng)是校方自己煉的豬油。且自9份以來，學(xué)校食堂就迎接各類檢查達(dá)到六次，平均每兩周一次，目前學(xué)校已獲得深圳市A級食堂的稱號。
校方表示，未來會及時對每日剩余飯菜進(jìn)行處理、不再留存；建立家長監(jiān)督機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格采購程序，公開透明，嚴(yán)格操作程序，嚴(yán)把食品安全和質(zhì)量關(guān)。
南山區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂，家長也參與其中。
南山區(qū)市場監(jiān)督管理部門：現(xiàn)場檢查均合規(guī)
南山區(qū)市場監(jiān)督管理局沙河所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，10月29日接市民投訴后，10月30日上午7點(diǎn)工作人員就到南山中英文學(xué)校進(jìn)行檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均符合相關(guān)的要求，且就當(dāng)天的檢查結(jié)果來看，學(xué)校仍達(dá)到深圳市A級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
南山區(qū)教育局：透明公開調(diào)查 對于食品安全問題零容忍
南山區(qū)教育局相關(guān)工作人員表示，自29日了解到情況后，教育局立即和市場監(jiān)督管理部門聯(lián)系，處理過程透明公開，事關(guān)孩子們的安全健康問題，教育局一旦發(fā)現(xiàn)問題，將嚴(yán)肅處理，實行“零容忍”。
記者現(xiàn)場看到當(dāng)天中午不少家長中午給孩子送去了午飯，不少孩子在校門口的大樹下吃著午飯。楊女士的孩子在學(xué)校國際部上四年級，她表示孩子一年的學(xué)費(fèi)近15萬，事情發(fā)生之后心存擔(dān)憂，但是更在意學(xué)校的未來的態(tài)度，她認(rèn)為本次事情只要雙方溝通得當(dāng)，將會進(jìn)一步促進(jìn)家長和學(xué)校之間信任的構(gòu)建。
現(xiàn)場溝通會上，深圳市南山中英文學(xué)校也公布了七條整改意見：
·建立監(jiān)督機(jī)制，定期每周一次或不定期進(jìn)行廚房監(jiān)督；
·實行供應(yīng)商透明公示，學(xué)校公示供應(yīng)商所有相關(guān)資料；
·全流程監(jiān)控，食堂安裝監(jiān)控錄像，定期抽查原料，由家長監(jiān)督；
·重視衛(wèi)生環(huán)境、餐具生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)管理，由家委會監(jiān)督；
·搭配營養(yǎng)、配比科學(xué)的食譜，廚房配備職業(yè)營養(yǎng)師，參與菜品搭配；
·建立食品樣品留存機(jī)制，每日用餐樣品保留72小時；
·公開廚房，全流程監(jiān)督公示透明化管理。
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深圳市南山中英文學(xué)校：
（原深圳市白石洲中英文學(xué)校）是深圳市南山區(qū)第一所國有民辦性質(zhì)的學(xué)校。學(xué)校由深圳市、南山區(qū)兩級政府共同投資興建，由北京泛亞未來教育研究中心承辦，是集小學(xué)、中學(xué)一體化的全日制九年義務(wù)教育學(xué)校。
學(xué)校占地面積為2.9萬平方米，地處著名的深圳華僑城風(fēng)景區(qū)內(nèi)，“世界之窗”和“沙河高爾夫球場”毗鄰其東西兩側(cè)，“深南大道”和“濱海大道”從其南北兩邊穿越而行，學(xué)校地理位置優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美。
學(xué)?，F(xiàn)有小學(xué)部和中學(xué)部的學(xué)生2000多人，其中韓國、日本、俄羅斯等國的學(xué)生和我國香港、臺灣等地的學(xué)生200多名。有教職工200多人，初步形成了自己的教育特色。2003年經(jīng)南山區(qū)教育行政部門的評估，已達(dá)到區(qū)“一級學(xué)校”標(biāo)準(zhǔn)。2004年經(jīng)深圳市教育行政部門的評估，已達(dá)到市“一級學(xué)校”標(biāo)準(zhǔn)，到2005年底晉升為省一級學(xué)校。
