近日，芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局會同13個轄區(qū)市場監(jiān)管所，在全區(qū)范圍內開展了校園周邊市場食品安全集中檢查行動，進一步規(guī)范和提升校園周邊食品經營戶的經營行為和食品安全意識，筑牢校園周邊食品安全防線。截至目前，共出動執(zhí)法人員856人次，檢查全區(qū)中小學、幼兒園周邊食品經營單位431家，整改問題42處。

 

　　全面排查 “散裝食品”安全

 

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看了學校周邊的早餐店、快餐店、小飯店等從事食品加工的店鋪，對店鋪的食品原料、生產設備、加工制作流程、衛(wèi)生標準、證照等情況，逐一進行嚴格檢查。對現場檢查中發(fā)現的一些防塵防蠅防鼠措施不到位、食品原材料放置不規(guī)范、餐飲環(huán)境衛(wèi)生有待改進等食品安全隱患問題，執(zhí)法人員對經營業(yè)戶進行現場告誡，責令立即改正，并要求經營業(yè)戶重視食品安全問題，必須高標準落實食品衛(wèi)生要求，對學生的身體健康負責。

 

　　執(zhí)法人員還針對校園周邊的小商店、飲品店、小食品店等經營的“五毛食品”、散裝食品，以及與學生密切相關的乳制品、飲料、方便食品等進行了全面排查，查驗了經營業(yè)戶的經營資質、銷售環(huán)境、條件是否符合要求，是否履行進貨查驗義務，是否銷售過期變質、來源不明、標簽標識不規(guī)范等食品，確保無銷售過期、“三無”、“無QS”標志和假冒偽劣食品。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現存在部分食品銷售者未亮證經營，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，部分散裝食品標簽不規(guī)范，無法提供進貨憑證等問題，現場督導經營業(yè)戶及時整改，指導業(yè)戶規(guī)范進貨憑證的索要及留存，規(guī)范散裝食品標簽，嚴格建立健全索證索票、購銷貨臺賬制度、商品質量進貨查驗等自律制度；對于衛(wèi)生不整潔以及未亮證經營的商戶，開展事后回訪，確保環(huán)境整潔、亮證經營。此外，對不能提供合法來源、無產品質量檢驗報告的，予以調查處理。

 

　　實現校園周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管

 

　　截至目前，芝罘區(qū)市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員856人次，檢查全區(qū)中小學、幼兒園周邊食品經營單位431家，整改問題42處。執(zhí)法人員邊檢查邊宣傳，現場向經營業(yè)戶宣傳食品安全相關法律法規(guī)，給經營者敲響警鐘。

 

　　在此，執(zhí)法人員提醒廣大學生家長，把好食品“入口關”，提高學生自我防范意識。

 

　　在校園周圍門店購買食品時，一定要仔細查看外包裝上是否標注生產日期、廠名、廠址、有效期、保質期等信息，一旦遇到“三無”、假冒偽劣等產品，可撥打12331進行投訴舉報。

 

　　接下來，芝罘區(qū)市場監(jiān)管部門將做好校園周邊食品安全的宣傳，提高校園周邊食品銷售者的食品安全意識；繼續(xù)強化監(jiān)管力度，隨時抽查各校園周邊的餐飲和食品經營戶，對可能存在問題的經營業(yè)戶進行全程監(jiān)管，嚴防違規(guī)經營，持續(xù)做好校園周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，確保校園周邊食品安全問題專項工作落到實處。