近年來(lái)，中國(guó)風(fēng)越來(lái)越受?chē)?guó)內(nèi)年輕人的喜愛(ài)與推崇，穿著漢服逐漸被大眾認(rèn)可，古風(fēng)從小眾群體圈子發(fā)展成獨(dú)立的音樂(lè)類別，電影、動(dòng)畫(huà)和游戲也越來(lái)越偏好中國(guó)風(fēng)主題，詩(shī)詞、國(guó)學(xué)更是在央視的各類綜藝節(jié)目帶領(lǐng)下成為人們?nèi)粘Ｕ務(wù)摰脑掝}。

 

中國(guó)作為飲食文化大國(guó)，日常的柴米油鹽組合起來(lái)，都可以表達(dá)滿滿的國(guó)風(fēng)情懷。中式糕點(diǎn)作為一種老少皆宜的食物，歷來(lái)就收到國(guó)人的追捧和喜愛(ài)。近年來(lái)，對(duì)于舶來(lái)糕點(diǎn)的引入，中式糕點(diǎn)的銷(xiāo)量受到了一定的沖擊，中式糕點(diǎn)甜度高，過(guò)于膩口，往往吃了不到一塊消費(fèi)者就覺(jué)得膩口，消費(fèi)體驗(yàn)不如舶來(lái)糕點(diǎn)要好。

中式糕點(diǎn)傳承了上千年的文化底蘊(yùn)，精致中帶有國(guó)風(fēng)韻味，但如果單純堅(jiān)持舊有做法，沒(méi)辦法做到創(chuàng)新，還是得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。味BACK看準(zhǔn)了年輕消費(fèi)者的需求，推出了龍井糕和桂花糕兩款糕點(diǎn)。

兩款糕點(diǎn)的工藝均出自杭州，按照傳統(tǒng)的制作流程，選取當(dāng)季新鮮綠豆去殼取仁磨成細(xì)粉，通過(guò)精致繁雜的工序保證糕點(diǎn)細(xì)膩的口感，再加入炒香磨細(xì)的龍井茶粉或是新打下來(lái)的桂花一起入模，就還原出了江南煙雨里的中國(guó)味道。

味BACK在傳統(tǒng)糕點(diǎn)的基礎(chǔ)上，提出了低糖少油的產(chǎn)品理念，在保證口味的同時(shí)盡可能減少糖油比例。植物油替代肥膩的豬油，為了提升產(chǎn)品風(fēng)味，還創(chuàng)新加入海藻糖。海藻糖從植物中提取，作為一種可靠安全的天然糖類，對(duì)人體有較好的保健養(yǎng)生的作用，甜度適中，且不留后味，不齲齒，其溫和爽口的甜度是蔗糖所不能比擬。味BACK將海藻糖加入到這兩款糕點(diǎn)里，其特有的淡爽甜度可以更加突出糕點(diǎn)的原有風(fēng)味。

另外，中式糕點(diǎn)的包裝經(jīng)常被不少人所詬病，攜帶困難，分食更加不易，大多中式糕點(diǎn)的包裝樸素得有些土氣，很難被年輕人接受。對(duì)此，味BACK近期在包裝上做出了升級(jí)。兩款糕點(diǎn)的外包裝設(shè)計(jì)上，由知名設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)one idea作為設(shè)計(jì)顧問(wèn)，選用環(huán)保紙盒，包裝上半部分以糕點(diǎn)模樣排紋列樣，下半部分留白，風(fēng)格簡(jiǎn)約大方，且內(nèi)盒采用獨(dú)立小包裝，食用不臟手，獲得了不少白領(lǐng)女士的喜愛(ài)。

臨近“雙十一”，記者在味BACK淘寶官方店鋪中也發(fā)現(xiàn)，11.1-11.11全店同價(jià)，買(mǎi)贈(zèng)、滿贈(zèng)中就有龍井糕和桂花糕這兩款產(chǎn)品。作為初創(chuàng)的零食品牌，味BACK擁有自身獨(dú)特的風(fēng)格與情懷，拒絕產(chǎn)品“同質(zhì)化”，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化流程的打造和用戶需求的準(zhǔn)確洞察，進(jìn)一步凸顯自身優(yōu)勢(shì)。在追求個(gè)性及實(shí)用性的年輕一族眼中，味BACK的用心，更受年輕人的青睞。