2018年11月5日，南部大區(qū)第二期牧場(chǎng)主大學(xué)由奶源事業(yè)部南部大區(qū)武漢奶源部牽頭組織召開(kāi)。河南省畜牧局奶業(yè)辦主任趙玲、河南省鄧州市人民政府副市長(zhǎng)王新堂出席本次會(huì)議。國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家趙全剛、劉德占進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估、精益分析，與到會(huì)的120位牧場(chǎng)主針對(duì)其飼養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流，對(duì)精益管理模式給予充分肯定，并給予南方區(qū)域內(nèi)提升管理、降本增效的寶貴建議。集團(tuán)事務(wù)部聯(lián)合南陽(yáng)縣政府邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)貒?guó)家級(jí)貧困縣淅川縣的6位養(yǎng)殖戶參加了觀摩學(xué)習(xí)。
為實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水準(zhǔn)、精益管理能力，本次會(huì)議深入武漢奶源部盛全牧場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、聚焦當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖熱點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)合南部區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，針對(duì)性的提升區(qū)域內(nèi)奶源牛人們的專業(yè)技能。蒙牛持續(xù)以“工匠精神”推進(jìn)奶源基地建設(shè)與發(fā)展，助力奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。在資金扶持、技術(shù)服務(wù)、整合國(guó)內(nèi)外資源以及提升奶源品質(zhì)等方面，提供更專業(yè)的服務(wù)于牧場(chǎng)，做到降本增效，從而提升牧場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
圖1 體系專家趙全剛老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估 圖2 體系專家劉德占老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估
圖3 貧困縣養(yǎng)殖戶向?qū)＜艺?qǐng)教學(xué)習(xí) 圖4 奶源南部大區(qū)吳總與政府、牧場(chǎng)溝通
【經(jīng)驗(yàn)分享—理念實(shí)踐】
由盛全牧場(chǎng)總經(jīng)理付畢翠女士進(jìn)行牧場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)分享，對(duì)牧場(chǎng)管理、奶牛養(yǎng)殖有著獨(dú)樹(shù)一幟的想法，并將想法灌輸于行動(dòng)，形成盛全牧場(chǎng)上下全員言行恪守的管理及執(zhí)行理念，給現(xiàn)場(chǎng)的牛人們帶來(lái)思想上的觸動(dòng)及收獲。在企業(yè)責(zé)任方面，盛全牧場(chǎng)還招聘當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶，和周邊村簽訂幫扶合作協(xié)議，集中收購(gòu)?fù)恋胤N植飼草并分享利潤(rùn)給合作村，產(chǎn)業(yè)扶貧的模式值得推廣學(xué)習(xí)。
【知識(shí)培訓(xùn)—難點(diǎn)講解】
牧場(chǎng)主大學(xué)以理論+實(shí)踐為基礎(chǔ)，通過(guò)一上午的實(shí)地評(píng)估參觀，由兩位國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家老師主要針對(duì)本區(qū)域內(nèi)存在重點(diǎn)難題的解決防控進(jìn)行講解。
趙全剛老師 《公斤奶成本分析及控制節(jié)點(diǎn)》
劉德占老師 《乳房炎防控要點(diǎn)》
【扶貧公益—現(xiàn)場(chǎng)溝通】
本次牧場(chǎng)主大學(xué)首次結(jié)合扶貧開(kāi)展，專家與來(lái)自淅川縣的養(yǎng)牛農(nóng)戶進(jìn)行了面對(duì)面交流。按照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶提出了很多初級(jí)的問(wèn)題，專家根據(jù)他們的生產(chǎn)狀況進(jìn)行了答疑指導(dǎo)，了解了實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)中的困難和所需所盼。養(yǎng)殖戶希望蒙牛集團(tuán)和專家在飼喂、繁殖等方面給予更多幫助和指導(dǎo)。后期，蒙牛將進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，因地施策進(jìn)行幫扶，真正做到“牧場(chǎng)扶貧，促農(nóng)增收”。
最后，奶源南部大區(qū)總經(jīng)理吳志學(xué)對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行總結(jié)：奶業(yè)需加快推進(jìn)人員轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升乳品質(zhì)量安全水平。蒙牛正積極推動(dòng)牧場(chǎng)向精益管理去轉(zhuǎn)型，向精益管理要效益。精益管理是以牧場(chǎng)降本增效為目標(biāo)，我們要將精益管理理念輸入到一線蒙牛服務(wù)團(tuán)隊(duì)，更要輸入到蒙牛牛人伙伴們牧場(chǎng)中去。愿各位牧場(chǎng)主能夠借著奶業(yè)振興的發(fā)展契機(jī)，手執(zhí)專家老師們送來(lái)的奶牛“金鑰匙”，開(kāi)啟“降本增效、精益管理”的光明之門！
