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鄭州市饅頭生產銷售管理暫行辦法(鄭州市人民政府令第93號)

   2011-03-21 中國食品網中食網11700

  第一條 為加強饅頭生產和銷售管理,促進饅頭生產的機械化、規(guī)模化,保障人民身體健康,方便人民生活,根據國家關法律、法規(guī)規(guī)定,結合本市實際情況,制定本辦法。

 

  第二條 凡在本市市區(qū)范圍內從事饅頭生產、銷售的單位和個人,均應遵守本辦法。單位食堂生產用于供給本單位職工和在超市、連鎖店銷售的饅頭生產管理,不適用本辦法。

 

  第三條 饅頭生產、銷售實行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、方便群眾、加強監(jiān)督的原則。

 

  第四條 市商貿行政主管部門負責本市饅頭生產、銷售管理工作,其主要職責是

 

  一)會同有關部門制定饅頭生產規(guī)劃布局并負責實施

 

  二)發(fā)放《饅頭定點生產許可證》

 

  三)依照本辦法規(guī)定檢查饅頭生產、銷售,并查處違法行為

 

  四)市人民政府規(guī)定的其他職責。衛(wèi)生、環(huán)境保護、工商行政、質量技術監(jiān)督等有關部門依照各自的職責,共同做好饅頭生產、銷售管理工作。

 

  第五條 從事饅頭生產應當符合本市饅頭生產規(guī)劃布局,具有與生產規(guī)模相適應的固定場所,并符合相應的食品衛(wèi)生環(huán)境保護要求。

 

  第六條 從事饅頭生產的單位和個人應向市商貿行政主管部門提出申請,經審查符合規(guī)定條件的,由市商貿行政主管部門提出申請,經審查符合規(guī)定條件的,由市商貿行政主管部門發(fā)給《饅頭定點生產許可證》;對不符合條件的,應在15日內給予書面答復。

 

  饅頭生產廠(點)建成后,經衛(wèi)生行政部門檢查,符合食品衛(wèi)生要求的,由衛(wèi)生行政部門發(fā)給《食品衛(wèi)生許可證》。

 

  禁止偽造、涂改、出借、轉讓《饅頭定點生產許可證》。

 

  第七條 饅頭生產廠(點)的廠址發(fā)生變化的,應當提前15日到市貿行政主管部門辦理變更手續(xù)。

 

  第八條 生產饅頭使用的面粉及食品添加劑的質量和數(shù)量應當符合國家規(guī)定的標準。

 

  禁止在生產過程中使用硫磺等有毒有害物質。

 

  第九條 出廠的饅頭應當按規(guī)定進行包裝。

 

  包裝上應當標明生產廠家、廠址、生產日期、保質期及主要成份等內容。

 

  第十條 饅頭生產廠(點)應當建立健全質量、衛(wèi)生管理制度,遵守產品質量及食品衛(wèi)生管理的法律、法規(guī)和規(guī)章,嚴格執(zhí)行有關技術規(guī)范和操作規(guī)程,保證出廠銷售的饅頭符合產品質量和食品衛(wèi)生要求。

 

  衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等有關部門應當依照有關法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定,加強對饅頭生產、銷售的監(jiān)督檢查。

 

  第十二條 本市市區(qū)以外生產的饅頭在本市市區(qū)銷售的,生產者應到市商貿行政主管部門登記備案。

 

  第十三條 銷售的饅頭必須是取得《饅頭定點生產許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》或經登記備案的生產廠(點)生產的饅頭。

 

  第十四條 違反本辦法規(guī)定的行為,有下列行為之一的,由市或區(qū)商貿行政主管部門責令改正,并可按下列規(guī)定處以罰款

 

  一)未取得《饅頭定點生產許可證》從事饅頭生的,處以3000元以上20000元以下罰款

 

  二)偽造、涂改、出借、轉讓《饅頭定點生產許可證》的,處以500元以上1000元以下罰款

 

  三)生產饅頭使用不符合規(guī)定的面粉和添加劑的,處以1000元以上10000元以下罰款

 

  四)出廠銷售的饅頭未按規(guī)定包裝的,處以200元以上1000元以下罰款

 

  五)饅頭運輸工具及盛裝容器不符合要求或將饅頭與其他物品混裝的,處以50元以上500元以下罰款

 

  六)銷售未取得《饅頭定點生產許可證》或未經登記備案的生產廠(點)生產的饅頭的,處以500元以下罰款。

 

  第十五條 違反本辦法規(guī)定的行為,觸犯食品衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等有關法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的,由衛(wèi)生行政、質量技術監(jiān)督等有關部門依法給予處罰。

 

  第十六條 商貿行政主管部門工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的,由其所在單位或有關部門給予行政處分;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

 

  第十七條 本辦法施行前,經市商貿行政主管部門批準設立的饅頭生產廠(點),應在本辦法施行之日起3個月內到市商貿行政主管部門換發(fā)證件;逾期不換發(fā)證件的,按本辦法第十四條第(一)項規(guī)定處罰。

 

  第十八條 本辦法自2001年1月1日起施行。


 
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