本報訊 11月16日，記者從青海省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為切實抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管，著力提升監(jiān)管工作的針對性和有效性，科學防范食品安全風險，防控食品安全事件的發(fā)生，我省將于今年11月至明年6月開展為期六個月的粉絲粉條和面制品生產(chǎn)專項整治工作。
專項整治工作按照“四個最嚴”要求，落實日常監(jiān)督檢查責任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊嚴格落實食品安全主體責任，不斷提升食品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全管理水平，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標問題，提振消費者食品安全信心，切實保障全省“含鋁”食品安全。
此次整治工作的內(nèi)容包括重點食品生產(chǎn)單位（含食品生產(chǎn)加工小作坊）、重點產(chǎn)品及食品標志標簽。重點檢查粉絲粉條、面制品生產(chǎn)單位的原輔料進貨查驗情況、食品生產(chǎn)條件、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗、標志標簽等，深入排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按安全標準組織生產(chǎn)等食品安全隱患。
對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要立即核查，嚴懲重處；涉及上游環(huán)節(jié)或其他區(qū)域的，要及時通報案件線索，聯(lián)查聯(lián)動；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。要嚴格落實原食品藥品監(jiān)管總局和公安部聯(lián)合印發(fā)的《關于加大食品藥品安全執(zhí)法力度嚴格落實食品藥品違法行為處罰到人的規(guī)定》要求，加大對違法行為的懲治力度，堅決落實違法行為“處罰到人”，對違法生產(chǎn)經(jīng)營單位直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法追究法律責任，實施禁業(yè)限制。
